ゴーヤ・チャンプルー（ゴーヤ、木綿豆腐、ニンジン、卵、ニンニク）
ロール・キャベツ（オカラハンバーグ“オカラ、大豆、ヒジキ、ニンジン”、キャベツ）
赤魚の粕漬け
稲荷寿司（油揚げ）
八朔とキャベツのサラダ
「オカラハンバーグ」をキャベツで包んで、ソース煮込みにしてみたのだが、正解。大正解。パサパサ感がなくなり、しっとりとして美味しくなった。
「ゴーヤ・チャンプルー」は、冷凍保存しておいたゴーヤを電子レンジで解凍。これが苦味取りに良かったのか、塩で揉まなくても苦味が飛んでいた。これまた正解。
うー、どれもこれも美味かったぜ、ニャロメ。
このまま暖かくなると良いなあーと、何気無く天気予報を観ていたら、今週氷点下になる日が二日ばかりある。これは当たってはダメな予報。
少し暖かくなると、じっとしてはおれず、かと言って庭先で出来ることは今のところ無く、それならばと、山茶花の剪定。多分、いや大いに時期ではないので、また、余計なことをしたかもねー。
昨日、また、裏庭にタバコの吸い殻発見。どうも、二階から我が家に投げ捨てる輩がおるのだ。犯人はほぼ確定なのだがねえ。近所にこう言う人がいると、本当に困る。いや、困るどころではない、大問題なのだが、再三にわたって言ってきているのだが、こうして忘れた頃には、繰り返されるのだ。
こう言う人は、脳に損傷があるのかも知れず、言っても無駄。だが、危険極まりないので、言わない訳にもいかず、近隣トラブルほど厄介なものは無し。
家は選べても、近所の人間は選べないからねえ。
最近、家選びのポイントを自分なりに考えたのだが、近所の家の外装に注目した方が懸命な気がしている。例えば、屋根は瓦。きちんとした塀や門がある。庭の木や花に手入れがされている。雑草がない。などね。ひいては雨戸の有無も。
何故なら。そう言うことに手や金を掛けられる経済力、神経が重要だと思うのだ。余裕のある人間と、齷齪した人間。そりゃあ余裕のある人の方が良いに決まっているいる。金じゃないよ心だよ。なんてことは稀である。
ロール・キャベツ（オカラハンバーグ“オカラ、大豆、ヒジキ、ニンジン”、キャベツ）
赤魚の粕漬け
稲荷寿司（油揚げ）
八朔とキャベツのサラダ
「オカラハンバーグ」をキャベツで包んで、ソース煮込みにしてみたのだが、正解。大正解。パサパサ感がなくなり、しっとりとして美味しくなった。
「ゴーヤ・チャンプルー」は、冷凍保存しておいたゴーヤを電子レンジで解凍。これが苦味取りに良かったのか、塩で揉まなくても苦味が飛んでいた。これまた正解。
うー、どれもこれも美味かったぜ、ニャロメ。
このまま暖かくなると良いなあーと、何気無く天気予報を観ていたら、今週氷点下になる日が二日ばかりある。これは当たってはダメな予報。
少し暖かくなると、じっとしてはおれず、かと言って庭先で出来ることは今のところ無く、それならばと、山茶花の剪定。多分、いや大いに時期ではないので、また、余計なことをしたかもねー。
昨日、また、裏庭にタバコの吸い殻発見。どうも、二階から我が家に投げ捨てる輩がおるのだ。犯人はほぼ確定なのだがねえ。近所にこう言う人がいると、本当に困る。いや、困るどころではない、大問題なのだが、再三にわたって言ってきているのだが、こうして忘れた頃には、繰り返されるのだ。
こう言う人は、脳に損傷があるのかも知れず、言っても無駄。だが、危険極まりないので、言わない訳にもいかず、近隣トラブルほど厄介なものは無し。
家は選べても、近所の人間は選べないからねえ。
最近、家選びのポイントを自分なりに考えたのだが、近所の家の外装に注目した方が懸命な気がしている。例えば、屋根は瓦。きちんとした塀や門がある。庭の木や花に手入れがされている。雑草がない。などね。ひいては雨戸の有無も。
何故なら。そう言うことに手や金を掛けられる経済力、神経が重要だと思うのだ。余裕のある人間と、齷齪した人間。そりゃあ余裕のある人の方が良いに決まっているいる。金じゃないよ心だよ。なんてことは稀である。
