【昨夜のメニュー】
おでん風煮物（卵・牛肉・鶏つくね・大根・ちくわ・玉こんにゃく） 鯖缶と玉ねぎの和え物（鯖缶・玉ねぎ・ネギ・プチトマト） もずく酢 サラダ（生ハム・赤かぶ（もものすけ）・水菜・レタス・きゅうり） 味噌汁（わかめ・もやし・赤かぶの皮と葉） ごはん 柿（頂き物）まるで「おでん」ですが・・・
家にあったものだけで作ったので、練り物も小さめのちくわだけですし、
牛すじ肉もないので代わりに牛薄切り肉を少し入れて・・・。
なので、「おでん風」としました。 まっ、味は「おでん」なんですけどね～
赤かぶ「もものすけ」は、ミカンのように手で皮が剥けるんですよ。
前回のサラダには皮付きのまま使ったのですが、
皮に少し苦み（？）があったので今回は剥いて使いました。
剥いた皮は薄く切ってお味噌汁に入れましたよ。
今日は最高気温が１８℃で、最低気温が１０℃です。
晴れは今日までみたい。。。
