☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆赤魚の開き☆

2021年04月09日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 赤魚の開き
 筍のピリ辛メンマ風
 キムチ
 サラダ(サラダチキン・きゅうり・市販のカット野菜ミックス・マヨポン)
 味噌汁(わかめ・筍・小松菜・えのき・ネギ)
 筍ごはん(筍・えのき・油揚げ・もち米入り)
 八朔

赤魚の開きは前回購入したのと同じ物ですが、
今回の方がキレイに、美味しそうに焼けました~


大きくて食べ応えがあり、とても美味しかったです。

それと、「筍ごはん」
筍があったら一度は作りたいですよね。
大満足の晩ごはんでした。




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4 コメント

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たけのこご飯〜 ♪ (まこ)
2021-04-09 12:43:40
季節に一度は食べたい たけのこご飯〜
昨夜父から たけのこが届いたので、
頑張って夜中に茹でました(笑)
今夜は 我が家もたけのこご飯です。
楽しみ

セリアのマット、レモンのものを2枚 持っています。
3人家族で2枚なので、あまり出番がありません。
もう1枚、見つけたいです!
(お揃いに こだわる派〜)

りんごのは、初めて見ました。
う〜ん、こちらも可愛いですね!
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こんにちは (かこ)
2021-04-09 14:50:51
うわぁ~
私の好きな物ばかりです
赤魚焼きも大好きですし、筍ご飯もそしてサラダも
全部食べたいです
赤魚、私も買って来ようかな?

そうそう、筍ご飯は一度は食べたいです(^O^)/
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まこさん☆ (ゆきのん)
2021-04-10 11:43:57
こんにちは♪

お父様からの愛情たっぷりのお野菜たち、拝見させていただきましたよ。
いつも本当にマメでいらっしゃって、
まこさんも腕を振るわずにはいられませんね。
たけのこご飯、美味しかったことでしょう。

筍、私も夜中に茹でますよ
沢山ある時はもう大変です。
睡眠時間を削っての夜なべ仕事ですよ。

まこさんもレモン柄の方、お持ちなんですね!!
そう、数が欲しくても一度には揃わないことって多いですよね。(他の商品でも)
これはもう、マメにチェックするしかないですよね。
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かこさん☆ (ゆきのん)
2021-04-10 11:53:57
こんにちは♪

以前はなかったのですが、
最近はこの赤魚の開きをよく見かけるようになったので嬉しいです。
味もちょうどよくて美味しいんですよ。

筍、茹でるのが大変ですが、まぁ、今だけと思って頑張って茹でます。
かこさんの方は地物はこれからですね。
筍ごはん楽しみですね
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