☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆吉野家の牛丼☆

2009年12月15日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・吉野家の牛丼(冷食)
   ・チンゲン菜のおかか醤油炒め
   ・手作りこんにゃくと牛肉の炒め煮(昨夜の残りもの)
   ・白菜のお漬物(えび入りちりめん・すだち)
   ・キムチスープ(白菜・ネギ・玉ねぎ・あらびきウインナー)

吉野家の牛丼は、お義母さんが通販で買ったものを分けてくれました。
温めるだけでOKです。

キムチスープは先日のお鍋で残ったお出汁のリメイクです。
新たに野菜とあらびきウインナーを加え、味を調えたら出来上がりです。

キムチ鍋 → キムチラーメン → キムチスープ

・・・きれいに使い切りました♪


  


友人から神戸のお土産を頂きました~
神戸ルミナリエ、綺麗だったでしょうね





チョコレートがサンドされた美味しいお菓子でした~


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☆秋刀魚の塩焼き☆

2009年12月14日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・秋刀魚の塩焼き
   ・牛肉と手作りこんにゃくの炒め煮(牛肉・義母の手作りこんにゃく・ネギ)
   ・大根おろし(えびちりめん)
   ・白菜のお漬物
   ・味噌汁(白菜・大根の葉・油揚げ)
   ・ごはん

この秋刀魚、1尾40円だったの 安いよね~


  


先日、お皿を割ってしまいました
それも「割れにくい」ことで有名なコレールのお皿です。
これと同じものを割っちゃいました (直径22cmのお皿です)





このコレールは、ナント、20年くらい前に買ったもの。
(そんな昔のものだとは思えない柄でしょ?)
いろいろなサイズをセットで揃えたんですけど、
今まで1枚も割れたり欠けたりしたことがなかったんです。
それが・・・
ダイニングテーブルの下に敷いたマットの上に落としただけでパリ~ンって

しかも割れ方が半端なかったです
全く原型を留めていなくて木っ端微塵の状態でした。
コレールがガラスだからかも知れないけれど、
本当にビックリするくらい粉々なの。
テーブルから落ちる時、水平のままで落ちていったのになぁ。。。

丈夫な食器(強化ガラスとか)って割れる時は悲惨なんだなって初めて知りました。
じゃあ、パンで貰えるあの白いお皿たちもそうなのかなぁ?
あの白いお皿も今まで1度も割れたことがないんですよね。


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☆キムチ鍋☆

2009年12月13日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・キムチ鍋
    (豚肉・白菜・水菜・ネギ・豆腐・海老・味えのき・中華麺・キムチ鍋の素)
   ・ごはん少々

今夜はまたお鍋です
沢山ある白菜を消費するにはお鍋が一番ですよね。

以前はお鍋の〆はおうどんが多かったんですけど、
最近は中華麺でラーメンにするのがお気に入り。
お鍋の時は、ちょっと太麺タイプの中華麺を使うことが多いです


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讃岐うどん

2009年12月12日 | 食(料理など)

知人から「讃岐うどん」を頂きました~♪
こちらではうどんと言えば「讃岐うどん」です


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☆合挽きミンチと春雨のピリ辛炒め☆

2009年12月12日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・合挽きミンチと春雨のピリ辛炒め
    (合挽きミンチ・緑豆春雨・白菜・人参・ネギ・味えのき・ジャンボにんにく)
   ・鶏の唐揚げ(お惣菜)&千切りキャベツ
   ・うずらの卵フライ(お惣菜)
   ・鮭&野沢菜入りちりめんじゃこ
   ・ごはん

今夜はパパが忘年会で留守なので3人分です。
今回のはしっかりお酒もあります。・・・って言うか、それがメインですね。

私は町内会の会合に出席しなければならなかったので、
早めに晩ごはんを用意しました。
(こういう会合って苦手なんだけど仕方ないです
作るのが面倒だったので唐揚げとフライは買って来ちゃいました~。


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☆ビーフカレー☆

2009年12月11日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・ビーフカレー(牛肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ジャンボにんにく 他)
   ・生ハムサラダ(生ハム・キャベツ・水菜・粉チーズ・ごまドレッシング)

今夜はカレーライス
牛肉は薄切り肉を使いました。
今夜のカレーにはニオイが気にならない
ジャンボにんにくのすりおろしがた~っぷり入っています。
じゃがいもは頂き物の北海道産のもの。
ホクホクしていて美味しかったです
ルウは「2段熟カレー・中辛」を使いました。


  


これは入浴剤です チュッパチャプスをジャンボにした形。
この中にまん丸の入浴剤が入っています。


そして・・・入浴剤の中からは、とってもちっちゃなチュッパチャプスが
可愛いでしょう (もちろん食べられませんけどね~)


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☆鯖の塩焼き☆

2009年12月10日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・鯖の塩焼き
   ・焼きそば(ラム肉・キャベツ・チンゲン菜・人参)
   ・白菜の塩もみ(白菜・えび入りちりめん・すだち+お醤油)
   ・えびコーンフライ(市販品)
   ・21穀ごはん

今日は午後から雨になりました。。。
特に何かをする予定がなかったので、部屋の片付けをしてツリーを出しました
卓上タイプの小さいものは12月に入ってすぐに飾ったんですけどね。
大きいものは出すだけでも大変です(我が家のツリーは高さが180cmです)


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☆ビーフカツ☆

2009年12月09日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・ビーフカツ&千切りキャベツ
   ・ホウレン草のおひたし
   ・野菜スープ(白菜・茄子・玉ねぎ・魚肉ソーセージ・卵)
   ・生姜の梅酢漬け(高知土産)
   ・ごはん



今夜はパパが忘年会なので3人分です。
(忘年会と言っても、今夜のはお酒抜きの食事会らしいです)

ビーフカツは牛もも肉のブロックをカットして作りました
トンカツもいいけどビーフカツも美味しいです。


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【イッタラ】ティーマ

2009年12月09日 | 食器&雑貨

また買ってしまいました~ イッタラのティーマです
(届いたのは少し前のことになります)

今回のお買い物は・・・
新色「パールグレー」の15cmボウルと同色の21cmプレートをそれぞれ1枚ずつと、
「レッド」の17cmプレートを2枚。
それから写真にはありませんが、
後日、別のショップから購入した「レッド」の21cmボウルを1枚。


新色のパールグレーは、
グレーと言うよりライトブルーのようにも見える素敵な色でした。
我が家のティーマは濃い色が多いのでこのパールグレーは結構いいかも~
今回はそれぞれ1枚ずつ買いましたけど、
このサイズは2枚ずつ揃えているのでいつかまた購入するでしょう。

17cmのプレートは、既にブラウンを4枚持っていてとても使いやすいので、
今回レッドを買いました。
21cmのボウルも何かと便利なサイズ。
これは1枚ずつ揃えているので今回はレッドで。


これでティーマだけでも54個目 (自分でも把握できなくなってきました
トータルでいくらになったかは計算しないことにしているので分かりません


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☆子持ち浅羽カレイの煮付け☆

2009年12月08日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・子持ち浅羽カレイの煮付け
   ・いかと大根の煮物
   ・サツマイモの素揚げ
   ・昨夜のすき焼き風煮物の残り
   ・味噌汁(油揚げ・白菜・玉ねぎ)
   ・21穀ごはん

今夜はバランス的にはまぁまぁかな~と思うんだけど、
色合い的には何だかねぇ~~ 全体に茶色っぽくて地味ですねぇ







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