☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆甘えびの唐揚げ☆

2021年03月21日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 甘えびの唐揚げ
 かにクリームコロッケ
 玉子ポテトマカロニサラダ
 レタス・トマト(桃太郎)
 ホタルイカの生姜煮
 お寿司(スズキのにぎり・鯖たっぷり海鮮太巻き)

昨夜は買って来たもののオンパレードでした~
甘えびの唐揚げをオーブントースターで温めたら
部屋中にえびの香ばしい匂いが広がって~~ もう、たまりませんね。
スズキのにぎりも珍しい。
どれもとっても美味しかったです。

今日も雨模様。
気温も昨日と同じくらいです。
暖かいを通り越して何だか暑い?・・・



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☆牛ミンチと春雨のチャプチェ風☆

2021年03月20日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛ミンチと春雨のチャプチェ風(牛ミンチ・緑豆春雨・白菜・ネギ・小松菜・にんにく)
 レンチンなめ茸
 いかの塩辛白造り
 サラダ(釜揚げしらす・レタス・春菊・ネギ・リケン 青じそぽん酢ドレッシング)
 味噌汁(油揚げ・わかめ・ネギ・小松菜・舞茸・白菜)
 ごはん

何だか地味ですねぇ。
何の目的もなく買った牛ミンチ。( ← いつものこと)
しかも量が中途半端で。。。
もっと多かったらハンバーグにでもできたのに。

今日はどんよりしています。
夜~明日は雨かな?
気温は20℃近くあるので暖かいです。



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☆焼き鮭☆

2021年03月19日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 焼き鮭(銀鮭)
 えびアボカド
 フィッシュカツ
 トマト(桃太郎)
 レンチンなめ茸
 キムチ
 味噌汁(わかめ・ブナピー・白菜・ネギ・玉ねぎ)
 ごはん

昨夜も簡単メニュー
えびアボカドは久し振りです。
ブログを見たら、前回作ったのは昨年の5月30日。
もっと食べてると思ってました
偶然ですが、その日も焼き鮭(その時は紅鮭)と合わせていましたよ



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☆レトルトカレー☆

2021年03月18日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 レトルトカレー
 豚焼肉サラダ(豚肉・レタス・白菜・豆苗・リケン 旨にんにくドレッシング)
 りんご

昨夜はストックしていたレトルトカレーを使いました。
トッピングが無いので見た目が寂しいカレーですね
なので、サラダにはお肉を入れてボリュームを出しましたよ。


  


最近のおやつです♪





一番下のパウンドケーキは頂き物です。



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☆ブリの塩焼き☆

2021年03月18日 | 食(料理など)



【3月16日(火)の晩ごはんメニュー】
 ブリの塩焼き
 豚肉と大根の炒め煮(2日目)
 納豆(卵・ネギ)
 知人の手作り千枚漬風(頂き物)
 サラダ(かにかま・レタス・きゅうり・白菜・リケン 旨にんにくドレッシング)
 ごはん

この日のブリは大分県産の養殖ものでした。
あっさりしていて食べやすく、とても美味しかったです。

豚肉と大根の炒め煮は沢山作ったので2日連続で登場です。
前日より更に味がしみしみ~~



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☆豚肉と大根の炒め煮☆

2021年03月16日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚肉と大根の炒め煮
 さつまいもの天ぷら
 知人の手作り千枚漬風(頂き物)
 サラダ(かにかま・レタス・きゅうり・マヨポン)
 味噌汁(わかめ・白菜・大根・舞茸・ネギ)
 ごはん

昨夜は和食~な食卓でした。
豚肉と大根の炒め煮はちょっと甘辛味でごはんに合います。
さつまいもの天ぷらは何も付けずそのままで。
さつまいもがとても甘くて美味しかったです

今日はどんより曇り空。
最高気温は19℃だとか。。。
もう少し低いように感じるのは日差しがないからかな?



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☆焼あごだし鍋☆

2021年03月15日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 焼あごだし鍋
  (豚肉・白菜・ネギ・えのき・豆苗・豆腐・中華麺・ミツカン 「焼あごだし鍋つゆ」 使用)

昨夜はお鍋でした。
白菜を消費したくて。。。
「焼あごだし鍋つゆ」 美味しいですよね。
この味の鍋には本当は鶏肉の方が合うのかな? ~~とも思いましたが、
前も豚肉で食べて美味しかったので今回も。

夕食の少し前に、家族でおやつ(パウンドケーキ)を食べてしまったのもあって、
晩ごはんはお鍋のみです


  



今夜の 『所JAPAN』 に、またまた関西ジャニーズJr. の私のイチオシ、
Aぇ! group の佐野晶哉(さのまさや)くんが出演します。
無印良品のことをやるみたいですよ。
要チェ~ック



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★当選★

2021年03月15日 | 懸賞当選品・その他

ル・クルーゼ ミッフィーデザイン オーバル・サービングボール(ダイドードリンコ)
  届いたのは少し前ですが、
  ダイドードリンコさんの今回のは、
  我が家にとってはル・クルーゼで初めての 「オーバルサービングボール」 になります。
  カラーはチェリーレッド。 色もサイズも可愛いです。
  当選人数は期間中の合計で2,000名。
  私が応募したのは最終締め切り分のみです。



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☆豚肉と卵の香り炒め☆

2021年03月14日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 豚肉と卵の香り炒め
  (日本ハム中華名菜「豚肉と卵の香り炒め」使用。卵・小松菜・ネギをプラス)
 砂肝の唐揚げ
 トマト(桃太郎)
 知人の手作り千枚漬風(頂き物)
 スンドゥブ(豆腐・小松菜・ネギ・ブナピー・えのき・スンドゥブの素/辛口)
 ごはん
 清見オレンジ

昨夜は炒め物とスンドゥブに「素」を使いましたが、
まぁまぁ頑張って作った方かな?
どれも美味しかったです。
便利なものは使わないとね~



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☆豚キムチ☆

2021年03月13日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚キムチ(豚肉・キムチ・えのき・にんにく)
 いかフライ(自分で揚げるタイプの冷食を使用)・トマト(桃太郎)・レタス
 小松菜のごま和え
 知人の手作り千枚漬風(また頂きました)
 ごはん
 無糖ヨーグルト+いちごソース

久し振りに豚キムチを作りました。
これは~ごはんがススム系ですね。

昨日は午後から大雨で。。。
夜には雷もゴロゴロ。

激しく降っていた雨も朝には上がり晴れてきましたよ。
風はまだ強いですけどね。
これから雨の予報が出ている地域の方はお気を付けくださいね。



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