おはようございます。
夜中から絶対に降ります、積もります！
ってな勢いの天気予報だったんですが、雪降ってません、雨さえ降ってません
暖かいので猫も帰ってきません
←かんけーない
とーちゃんなんか天気予報を真に受けて、車庫につっかえ棒なんかしちゃって準備万端
これから降るかもしれないけど、今日か明日にはどーしても買い物に行かなきゃなので、お願い積もらないでっ
－献立－
白菜のカレークリームグラタン
サンドイッチ
ブロッコリーのチーズ焼き
ほうれん草のスープ
苺
一部異種が混ざっておりますが、地産地消メニューでございます。
白菜・ほうれん草・長葱・ブロッコリー・苺は全て地元産～
地元産ってか、ご近所産？
白菜のカレークリームグラタン 1人分/299kcal
白菜を持て余してた時に新聞の料理コーナーに載ってたレシピを見て、こりゃいいぞ！と大事に切り抜いておいたんです。
さっき調べたら、ここにレシピが載ってたんだけどねー
白菜のグラタンなんて・・・しかもカレー味だなんて・・・。
と、なかなか着手できずだったんですが、これがおいしいの～
カレー粉の割合バッチリ、白菜はトロトロで帆立の旨味たっぷり～
期待以上に超おいしかったです
とろけるチーズは使ってないけど、焼けたチーズがなくても十分満足できる味でした。
白菜を持て余してる方も持て余してない方も、これはお勧めっ
＜材料＞ 2人分
白菜 400g
コンソメ 1/2個 ※顆粒を小さじ1使用
湯 100cc ※150ccくらい入れないと焦げる可能性あり
帆立貝柱の水煮缶詰 90g ※70g缶だったので乾燥貝柱3個を戻して使った
▼カレークリームソース
長葱 1/2本
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ2.5
カレー粉 小さじ2
牛乳 200cc
（帆立貝柱の缶汁）
白菜の茹で汁 70cc ※もう少し入れてもいいかも
塩・コショウ 各少々 ※塩は小さじ1/4以上入れた
バター 小さじ2
パン粉 大さじ1.5
粉チーズ 大さじ1
＜作り方＞
１．白菜は葉元と葉先に分け、共に大きめの一口大に切る
長葱は斜め薄切りに
２．鍋に白菜の葉元・葉先の順に重ねて入れ、コンソメと湯を入れ蓋をして強火にかける
煮立ったら中火にして約10分煮、ザルに上げて白菜と茹で汁に分ける
（茹で汁はとっておく）
※10分より長めに煮ました
３．フライパンにバターを溶かして長葱を炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れて炒める
粉っぽさがなくなってきたらカレー粉を加え、さっと炒めて香りを出す
４．３を火からおろして牛乳を少しずつ加えてのばし、貝柱の缶汁と白菜の茹で汁も加える
中火に戻してかき混ぜながら火を通し、トロミがついたら弱火にしてさらに1～2分煮詰める
５．軽く汁気をきった２の白菜と帆立貝柱を加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える
６．グラタン皿に入れ、小さく千切ったバターを所々に散らし、パン粉と粉チーズをふる
７．250℃に予熱したオーブンで約20分焼き、表面にこんがりと焼き目をつける
このカレークリームソースは他の具材にも合いそうなので、いろいろ試してみたいです
サンドイッチ
今日の雪に備えて、引き籠りアイテムをセブンイレブンまで買い出しに行ったおとん（汗）
見栄えがいいサンドイッチを買ってきてとお願いしたら、照り焼きチキン＋卵のサンドイッチとたまごサンドを買ってきました～
卵が被ってるので、ハムレタスとかだったらよかったのにね
惜しい！
照り焼きチキン＋卵のサンドイッチは前からなかったよねぇ？
元々相性のいい組み合わせなので、とっても美味しかったですよ
これからはこればかり買っちゃいそう
ブロッコリーのチーズ焼き
グラタンを焼くついでに、空いてるスペースで焼きました。
ブロッコリーにマヨネーズとチーズをかけたチーズ焼きはよく作るけど、オーロラソースをかけたらどうだべ？とふと思い作ってみました。
これも悪くないね～
・マヨネーズとケチャップを1.2：1程度の割合で混ぜ、塩・コショウしたブロッコリーにかける
・シュレッドチーズをかけて、トースターやオーブンで焼く
ほうれん草のスープ
ほうれん草かブロッコリーのポタージュを作ろうと思ったんだけど、クリームグラタンにクリームスープはしつこいので、普通にコンソメスープにしました。
ベーコンのコクが加わり美味しかったです
・茹でたほうれん草、人参、玉葱、ベーコン（ウィンナーでも）、コンソメ、醤油、塩、コショウ
簡単ですが、ご馳走さまでした。
う～～、積もりそうな感じぃ
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いつもありがとうございます
今日も潰れミーさんです
毎日毎日お外をかけずり回ってニャンコラやってるので、たまに帰ってくるとバタンキューの大爆睡です。
メス猫に負けた女人としては複雑ですがー？
座布団に顔をべったりつけちゃってまぁ、最高に気持ち良く寝てる瞬間だろうね～
もうすぐ座布団を回収されちゃうので、タワー崩壊後はどうしましょ？
その前に、ミーの血がついた座布団カバーを洗って証拠隠滅せねば～
夜中から絶対に降ります、積もります！
ってな勢いの天気予報だったんですが、雪降ってません、雨さえ降ってません
暖かいので猫も帰ってきません
←かんけーないとーちゃんなんか天気予報を真に受けて、車庫につっかえ棒なんかしちゃって準備万端
これから降るかもしれないけど、今日か明日にはどーしても買い物に行かなきゃなので、お願い積もらないでっ
－献立－
白菜のカレークリームグラタン
サンドイッチ
ブロッコリーのチーズ焼き
ほうれん草のスープ
苺
一部異種が混ざっておりますが、地産地消メニューでございます。
白菜・ほうれん草・長葱・ブロッコリー・苺は全て地元産～
地元産ってか、ご近所産？
白菜を持て余してた時に新聞の料理コーナーに載ってたレシピを見て、こりゃいいぞ！と大事に切り抜いておいたんです。
さっき調べたら、ここにレシピが載ってたんだけどねー
白菜のグラタンなんて・・・しかもカレー味だなんて・・・。
と、なかなか着手できずだったんですが、これがおいしいの～
カレー粉の割合バッチリ、白菜はトロトロで帆立の旨味たっぷり～
期待以上に超おいしかったです
とろけるチーズは使ってないけど、焼けたチーズがなくても十分満足できる味でした。
白菜を持て余してる方も持て余してない方も、これはお勧めっ
＜材料＞ 2人分
白菜 400g
コンソメ 1/2個 ※顆粒を小さじ1使用
湯 100cc ※150ccくらい入れないと焦げる可能性あり
帆立貝柱の水煮缶詰 90g ※70g缶だったので乾燥貝柱3個を戻して使った
▼カレークリームソース
長葱 1/2本
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ2.5
カレー粉 小さじ2
牛乳 200cc
（帆立貝柱の缶汁）
白菜の茹で汁 70cc ※もう少し入れてもいいかも
塩・コショウ 各少々 ※塩は小さじ1/4以上入れた
バター 小さじ2
パン粉 大さじ1.5
粉チーズ 大さじ1
＜作り方＞
１．白菜は葉元と葉先に分け、共に大きめの一口大に切る
長葱は斜め薄切りに
２．鍋に白菜の葉元・葉先の順に重ねて入れ、コンソメと湯を入れ蓋をして強火にかける
煮立ったら中火にして約10分煮、ザルに上げて白菜と茹で汁に分ける
（茹で汁はとっておく）
※10分より長めに煮ました
３．フライパンにバターを溶かして長葱を炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れて炒める
粉っぽさがなくなってきたらカレー粉を加え、さっと炒めて香りを出す
４．３を火からおろして牛乳を少しずつ加えてのばし、貝柱の缶汁と白菜の茹で汁も加える
中火に戻してかき混ぜながら火を通し、トロミがついたら弱火にしてさらに1～2分煮詰める
５．軽く汁気をきった２の白菜と帆立貝柱を加えて混ぜ、塩、コショウで味を調える
６．グラタン皿に入れ、小さく千切ったバターを所々に散らし、パン粉と粉チーズをふる
７．250℃に予熱したオーブンで約20分焼き、表面にこんがりと焼き目をつける
このカレークリームソースは他の具材にも合いそうなので、いろいろ試してみたいです
今日の雪に備えて、引き籠りアイテムをセブンイレブンまで買い出しに行ったおとん（汗）
見栄えがいいサンドイッチを買ってきてとお願いしたら、照り焼きチキン＋卵のサンドイッチとたまごサンドを買ってきました～
卵が被ってるので、ハムレタスとかだったらよかったのにね
惜しい！照り焼きチキン＋卵のサンドイッチは前からなかったよねぇ？
元々相性のいい組み合わせなので、とっても美味しかったですよ
これからはこればかり買っちゃいそう
ブロッコリーのチーズ焼き
グラタンを焼くついでに、空いてるスペースで焼きました。
ブロッコリーにマヨネーズとチーズをかけたチーズ焼きはよく作るけど、オーロラソースをかけたらどうだべ？とふと思い作ってみました。
これも悪くないね～
・マヨネーズとケチャップを1.2：1程度の割合で混ぜ、塩・コショウしたブロッコリーにかける
・シュレッドチーズをかけて、トースターやオーブンで焼く
ほうれん草かブロッコリーのポタージュを作ろうと思ったんだけど、クリームグラタンにクリームスープはしつこいので、普通にコンソメスープにしました。
ベーコンのコクが加わり美味しかったです
・茹でたほうれん草、人参、玉葱、ベーコン（ウィンナーでも）、コンソメ、醤油、塩、コショウ
簡単ですが、ご馳走さまでした。
う～～、積もりそうな感じぃ
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今日も潰れミーさんです
毎日毎日お外をかけずり回ってニャンコラやってるので、たまに帰ってくるとバタンキューの大爆睡です。
メス猫に負けた女人としては複雑ですがー？
座布団に顔をべったりつけちゃってまぁ、最高に気持ち良く寝てる瞬間だろうね～
もうすぐ座布団を回収されちゃうので、タワー崩壊後はどうしましょ？
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