冬野菜を食べよう！2014 ＜ほうれん草料理いろいろ①＞

素晴らしい4回転を2回も決めた羽生くんに、昨夜はかなり萌えました
久々の羽生くんスマイルに、思わず「ゆづファン」になりそうです。
おはようございます
いいえ、ワタシはモロゾフコーチを愛してるの、間違っても「ゆづ～」なんて呼ばないわ
今季は1度もモロゾフを見てないけどさ・・・。

今日は胃が痛いです
たぶん食べ過ぎです



時間のない大掃除は、開かずの間にみんな押し込んでしまえばいい
少し余裕のある大掃除は、まずは一年間使わなかった大事だと思ってる物や書類等を見直し、要らない物は捨てる
最初は捨てるのに勇気がいるけど、部屋がスッキリしてくると断捨離が楽しい～
そして、うっかり必要な物まで捨てるパターン・・・にならないよう気をつけねばね
たださ、収納場所を確保するための整理整頓が始まるのでそこに時間を食ってしまって、結局最後は開かずの間・・・なパターンなんだよね

三回忌まで6日しかないので、とりあえず目処が立つまでは掃除を優先します
なので、白菜に続き今日はほうれん草料理特集①を紹介させていただきます。
やはり再掲載となりますが、新作レシピも足してあります


ふと思い出したんだけどね、
「墓参り用の団子はうちで作る」という会話を寝ぼけ眼で聞いた記憶が・・・。
急に不幸になってきましたワ


＜主食編＞


スパムdeキンパプ（韓国風海苔巻き）
大好きキンパッ
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韓国風海苔巻き（キンパプ）
こちらはご飯に食べラー入り。
食べるラー油・・・懐かしすぎるぅ
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恵方巻き～焼肉ロール～
キンパッから少し進化系の海苔巻き～
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牡蠣とほうれん草のドリア
牡蠣のおいしさに説明は不要なり
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サグパニール
ほうれん草とチーズのカレーだよ
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牛のスタミナ塩焼きそば
大好きな平野寿将さんのレシピです。
塩焼きそばに甘じょっぱーな牛肉が合うんだな
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ビビンバ風味の韓国風焼きうどん
ビビンバはご飯以外にも合うね
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牡蠣と長葱とほうれん草の塩麹ペペロンチーノ
牡蠣と塩麹の相性はかなり良いですよ
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牡蠣とほうれん草の塩麹ペペロンチーノ
上のパスタとの違いは長葱入りかどうかです
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ほうれん草とベーコンのクリームスパゲッティ・カルボナーラ仕立て
牛乳で溶かすだけでクリームソースが出来てしまうパスタソースを使用。


これねｗ
簡単おいしい～



牡蠣とほうれん草のパスタ・バルサミコ風味
なかなかリピする暇がないんですが、これも美味しかったです
・塩、コショウした牡蠣をオリーブオイルで炒める
・茹でたほうれん草とパプリカを加え、塩、コショウ、ガーリックパウダーを振ってさっと炒める
・バター小さじ1強、醤油大さじ1、バルサミコ酢大さじ1強を加えて、茹でたペンネを混ぜる



ほうれん草のスープ
ほうれん草入りのコンソメスープです
旨味の出るベーコンやウィンナーは必須よん
（コンソメ、醤油、塩、コショウ）



ほうれん草のポタージュ
一応載せるけど、見た目がちょっちゅね
濃厚すぎだよね
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＜主菜編＞


スタミナ常夜鍋
ニンニクと豚肉でスタミナアップ
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ほうれん草とベーコンしめじのキッシュ
これも載せちゃうけど・・・もう少し改良の余地ありかも
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ほうれん草のオーブン焼き・フィレンツェ風
これはあれよ、あれ。
○イ○リアの人気メニューのパクリ
味には自信あり
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蒸し牡蠣の春巻き～ホットソース添え～
春巻きにするのが少し面倒くさいけど、牡蠣好きにはたまらな～い
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ほうれん草と卵のバター醤油炒め
何も思いつかない時は大抵これを作ってます
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牡蠣とほうれん草のバルサミコ酢炒め
牡蠣に・・・もうエエって？
牡蠣とバルサミコ酢は本当に合いますねぇ～
試したことのない方は是非
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ほうれん草のバター炒め
子供も大好き、居酒屋にもある鉄板メニューやね
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その②につづく。


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12月14日の報告　
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