モルツで楽しむ～手羽中で簡単♪ハニー＆アップルローストチキン

おはようございます。
ごちそうさんカップルの杏と東出くんが、噂通りクリスマスに結婚を発表しましたね
これでまた1人、爽やか系独身イケメンが減った訳ですが
（西島さんの結婚を期に、イケメンの結婚は女性の悲劇とばかりにヤフーニュースなどでよく話題になってますよねｗ）
あの2人はお似合いだし、ごちそうさんの大ファンだったので心から祝福してます
何が驚いたって、結婚に興味なさそうなイメージのあった米倉涼子の結婚ですよね
彼女に主婦業なんて似合わないわぁ
今年一番の驚きかもしれませんｗｗｗ




手羽中で簡単♪ハニー＆アップルローストチキン
クリスマスにお勧めレシピで紹介したハニー＆アップルローストチキンは、手羽元で作るので漬け込みに時間がかかるんです
なので、食べたいと思ったらすぐ作れるよう、手羽中を使って作ってみました
なかなかいい感じの焼き色がつきましたね～
数時間漬け込む予定が1日経ってしまいましたが、手羽中なので数時間の漬け込みでも大丈夫だと思います。


ザ・プレミアム・モルツにも合いますよ
ビールに合うようニンニクを少し効かせてますが、手羽中は皮と脂が多くオイリーなので、ブラックペッパーを効かせてもおいしそうです
年末年始は帰省したり家族や親戚が集まるので、またご馳走を食べる機会がありますよね
ささっと作れるので、おビールのお供にいかがでしょうか？


　手羽中で簡単♪ハニー＆アップルローストチキン
［材料］　2人分
鶏手羽中　8本
漬け込み液　1/3量程度

＜漬け込み液＞
◎ハチミツ　大さじ2
◎醤油　大さじ3
◎リンゴジュース　大さじ5
◎おろしニンニク　少量

［作り方］
１．手羽中全面（特に皮がある部分）に先の尖ったフォークや竹串で穴を開けておく
　　（味が浸み込みやすくなる）

２．手羽中と漬け込み液をビニール袋の中に入れて軽く揉み、数時間～1日漬け込む
　　

３．魚焼きグリルの網か専用天板に、汁気を軽くきった手羽中を並べる
　　
　　中火で肉に火が通るまで焼く　（途中でひっくり返す）
　　
※漬け込みが浅い場合は、タレを刷毛で塗りながら焼いてもOK


今回はリンゴを摩り下ろしたリンゴジュースを使いましたが、懐かしいよね～コレ
平成生まれの子は、この母の味を知ってるのかなぁ？
昭和世代には懐かしすぎて、夢中でおろしてしまいました
ついでに指も



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