朝食のような夕食

本日の夕食です。久しぶりに台所で調理しました。
ここ一ヶ月、まともな食事をしていなかった。ご飯を炊いたのも久しぶり。
ネットで就職を探し始めたら、パソコンの前で何時間も画面を見る毎日。
自分では正常だったつもりでも、思い返せばやっぱり変だったな、と思う。
晩ご飯、作っても冷蔵庫の中の物、どばーと炒めるだけだったり、一日に食パン二枚しか食べなかったり。
気がついたら牛乳しか飲んでいなかったり・・・・。
全然お腹が空かない。
でも食べないと夜中にお腹の調子が悪くなってお手洗いに行き、目が覚めたまま朝になる。こんな食生活だった。
最近スーパーに行っても、惣菜と牛乳しか買わない毎日だった。
今日久しぶりに野菜とか焼き魚が食べたくなった。
お味噌汁も作った。本当は美味しいお味噌汁いつも作っていたのに、全然作らなくなっていた。

暖かいご飯は美味しいなぁ。
いつも作っていたのに、頭の中が混乱していると、作れないのだなと思った。

ありきたりの食事なのだけれど、こういう晩ご飯を作れるようになったこと、嬉しく思う。悩みなんて無いと言い聞かせてきた何年かだったけれど、今度ばかりは堪えたです。
明日はお出かけしよう。

タチ鍋

仕事から帰る頃、吹雪になった。今日は一日中寒かったなぁ。
ノロノロとした渋滞に巻き込まれても午後６時前に自宅に到着する。
風が冷たく外に出るのはおっくうだったが、歩いて買い物に行く。

売り場に置いてあった「タチ」
こんな寒い夜は鍋だよね。即タチ鍋が思い浮かぶ。
材料は何？目についた水菜。よし使ってみよう。
あ、セリもある。この時期にセリなんて珍しいね。
子供の頃、近所にたくさんあったよ。

塩味ベースで、冷蔵庫にあったネギとジャガイモも加えシャキシャキの自家製タチ鍋の出来上がり。タチがクリームみたい！
柚子胡椒ポン酢をつけるとさらに美味。

で、買い物から帰ってきてから気がついた。
歩いて買い物に行くって事は、無駄遣いをなくせる。そう思った。
歩いて行くと言うことは、買った物を持って帰らなくてはいけないから、必要な物だけ買う。車で行くとついつい無駄遣いしてしまうもの。
歩くから健康にもいいさ。

1g１円のパン

仕事の帰りに、ひばりヶ丘の「もりもと」に寄った。
先日三越で買ったパンが無くなったので、今度は久しぶりにもりもとのパンが食べたくなったから。
もりもとの「ミニパン」の売り方が面白い。
一個○円が一般的。なのに、1g１円、とか1g1.5円という値段なのだ。
どれくらいの値段になるのか見当がつかないが(^^;)、面白くていろんな種類を袋に入れてしまう。
一個235円の生ハムサンドも買い、値段もお手頃で、るんるんとした気持ちで帰る。

なんとなく途中で寄り道したかったのは、今まで放課後、ある試験のための講習を行ってきたが、今度の日曜（18日）に試験を控え講習の日程を無事終了したからだ。
なので気分が開放的になる。

最近美味しい物をたくさん食べ過ぎて、冬場の体重計の数字が怖い。
しかもお山にも行ってないので、どんどん肥えそう(^^;)
今日は定山渓で温泉三昧。ああ、また肥える・・・・

ジャーマンポテト

頂いたジャガイモがたくさんあるので、久しぶりに炊飯器でジャーマンポテトを作ってみた。材料はジャガイモ、ベーコン、タマネギ、牛乳、オリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズがあればOK。刻んで炊飯器に入れて炊くだけ。
簡単なのだ。
新ジャガはおいしいなあ、ほくほくしていて。

ジャガイモは男爵とキタアカリ。食感が違っていて面白い。
ああ、北海道に生まれて良かった。

中国語を習いに行けなくなったので、時間ができた。
きちんと晩ご飯を作れるって、心に余裕ができていいもんだなー。
今まで忙しすぎたんだね。

さて明日は仕事のはずが、お休みになった。
タイヤ交換、バルコニーの掃除をしなくちゃ。でも久しぶりに映画も見たい。姉のところにも遊びに行きたい。
久しぶりに朝寝坊できるかな？

タラコうどん

久しぶりに美容室に行った。日ハム対ロッテ戦があるから空いていると考えたから。
狙いはぴったり。客はわずか２名・・・・・。
そのおかげでいつも４時間くらい掛かることが２時間40分で終了。
買い物をして帰ってきても、ＴＶでは試合が始まったばかり。

美容室で見た女性誌に載っていた「タラコうどん」
試しに作ってみたが、簡単でしかも美味しい。

今日は久しぶりの登山で太股が筋肉痛を起こしている。
こんなに家にいる休日も久しぶりだ。
ああ、登山日記作らなきゃ。

秋の親子丼

仕事帰りにスーパーに行った。鮮魚コーナーでみつけた生筋子。
急に食べたくなって、鮭の切り身と一緒に購入する。
やっぱり旬だよね。この色合いが食欲をそそる。
家に帰ってきてから、バラバラにほぐし醤油漬けを作る。
少し待つ間に、ゼラチンドッレシングを作り、冷蔵庫へ。
待つこと１時間。親子丼とサラダ完成。

でも・・・生筋子、高いよなぁ。
もっと安く買えないかなぁ。

タケノコ料理その２

チンジャオロースです。

もやし料理

今日はもやし料理の画像を残してみた。
桜エビを油で炒めて香りを出し、カボチャともやしと梅干しを加えて炒める。
今日は柚子ポンが味の決め手。
和風のおかず一品。
もやしってあれだけ炒めても歯ごたえがあるので不思議である。
あ、最後に片栗粉でとろみをつけようとして忘れた(^^;)

割烹

昨日、岩見沢の姉夫婦の家に遊びに行った。
以前はよく行ったが、最近はスノーシューなどに出かけることが多く、久しぶりだった。
昨夜は泊まって今日のお昼は、岩見沢では有名な割烹「酔月」で昼食を頂いた。

このお店に入るのは初めてで、こんな古い建物の割烹料理店があるなんて知らなかった。雰囲気が良いですね～。

調べてみると大正３年の創業で、炭鉱関係などの接待や宴会などに使われたそうである。

　
お店の中もレトロな雰囲気で、ワクワクする。
ここは「うなまぶし」が有名なんですね。

うなぎは苦手なので「酔月伽哩椀」を頂く。エビ天などのトッピングも追加できる(^^)。
　
蕎麦のだしが効いていて、食べやすい。ご飯も五穀米か白米を選ぶことも出来る。

昨年は私と同じ時期、義兄が入院していた。
姉は病院を行ったり来たりして、いろいろ世話を焼いてくれた。
今年は義兄も回復し、仕事に復帰している。
子供の頃の話や両親きょうだいの話で盛り上がった。
考えてみれば、三人兄弟の一番上と一番下だから、わたしが小学生の頃、姉は高校生だった。だからあんまり一緒に遊んだ記憶がない。
今でこそあんまり年が変わらない感じで仲良くしている。

兄とはそこまで仲良しじゃないもんなぁ。
やっぱり姉妹っていいなぁ、姉がいてよかったなぁと思うのである。

食べてしまった(^^;)

ここのドーナツが美味しいので、職場に持っていこうと買ってきた。
昨日帰ってきてからむしょうに食べたくなって箱を開いてしまった(^^;)
もうパンドラの箱状態・・・・一個食べたら、もう一個、さらにもう一個。
買ってきた三種類のドーナツを一個ずつ食べてしまった。
「甘党もいるけど、みんなそんなに好きじゃ無いはず」とかなんとか理由をつけて結局自分で食べている。おお怖っ！＞わたし。

残りは三連休のおやつだわ。
ドーナツなんて滅多に食べないのに、ここ「朝日堂」（岡本菓子店）のドーナツは止まらなくなって困るのです。