娘と一緒にクッキー作り / 今年最後の夏祭り / おうちごはん（イタリア料理：基本・9月）

今日は土曜日ですが夫が一日お仕事の日だったので、朝から子供たちを連れて、
実家へ遊びにいってきました

あまりお天気が良くなかったので、家の中で色々できるようにとクッキー作りの
材料を持っていきました


私が生地を作って伸ばし、娘が型抜きをします。以前作った時には型抜きをした
生地を天板に移動させるのが少～し危なっかしかったのですが、今回は全て娘に
任せてみたところ、とても上手にできました


今日はキティーちゃん、プーさん、ピグレットの3種類のクッキーです。どれも
とっても上手に型抜きできていて、娘も自慢げ


息子にも食べさせてみると、美味しかったのかパクパク夢中で食べていました。
数年後には息子も一緒にお菓子作りができると良いですね



夕方からは近所で行われた今年最後の夏祭り。人形すくいをしたり射的をしたり
したあとは、屋台で食べ物を買って、盆踊りを見ながら食べました

仕事終わりの夫と合流して帰宅し、早めに子供たちを寝かしつけて、ゆっくりと
ディナーを楽しみました

今日のお料理のレッスン記事はこちら↓
【イタリア料理教室：基本編・9月】


前菜は大麦とツナのサラダ。年に一度このメニューの時だけ食べる大麦ですが、
ぷりぷりした食感が好きなのでご飯を炊くときに混ぜても良いかもしれません。
ビネガーを効かせたさっぱりしたサラダなので、パクパク食べられます


パスタはリングイネ・ジェノベーゼ。やっぱり作りたてのジェノベーゼソースは
絶品でとても美味しかったです。ソースが少し余ったので、多めに茹でておいた
じゃがいもとインゲンを和えて、ランチ用にジェノベーゼポテトも作りました


メインはチキンとぶどうのさっぱり煮。この時期らしいぶどうを使った一品で、
シンプルなソースなのにぶどうの甘みでとっても美味しいのです