あと数日で娘のお誕生日ということで、直前の週末の今日、お祝いをすることに😊
以前であれば両家両親を招いてのパーティーでしたが、この状況下ではそれもできませんので、今日は家族だけでお祝いです💦
娘は自分でケーキ🎂を作りたいと行っていたので、娘が気に入ったレアチーズケーキを作ることに♪
8月の夫の誕生日に作って要領はわかっているようなので、今回は子供たちだけに任せてみました😊
ケーキ作りのあとは、お庭のお手入れ。夏の間に雑草☘️が増えてしまったので、子供たちに抜いてもらいました。
午後からは娘のリクエストで映画館へ。「竜とそばかすの姫」が見たいということでした。音楽が素晴らしいと評判の映画🎞なので、通常のシアターではなくIMAXで観ることに。
評判通り歌も音楽も素晴らしくて、映画の世界に引き込まれてしまいました💕
帰宅してからは娘のお誕生日祝い。自分で作ったケーキ🎂に大満足のようです❤️
あっという間に8才。小学生になってから出来ることが驚くほど増えて、家庭内では完全に戦力として活躍してくれていますが、まだまだ甘えん坊で怖がりな、可愛い可愛い娘です☺️
お祝いの後は、大人はディナーをゆっくりと楽しみました🍽
【イタリア料理教室:シチリア料理編・9月】
前菜はズッキーニのグラタン風。焼いたズッキーニ🥒をゆで卵🥚やバジル🌱やトマトソース🥫と重ねてオーブン焼きにしたお料理で、間違いのない美味しさです😍
パスタ🍝はナス🍆とリコッタチーズ🧀のノルマ風スパゲッティ。前菜と似たような材料を使うので、準備の手間も半分で済んで楽な一皿。
メインはメカジキ🐟のインヴォルティーニ。さっぱりとした白ワイン🍾&レモン🍋ベースのソースが、タンパクなメカジキと相性バツグンです❗️