なんにでも菊を入れて

キャベツをゆでるとき、
ゆであがった頃に
パラパラと菊も入れる。

ザルに上げて
うちわで、粗熱をとる。

けずりぶしをかけて
秋のおひたしのできあがり。

酢の物だけでなく
炒め物にも
煮物にも。
けっこうイケますよ。