いつぞやのカレイなど

＜夕飯のメニュー＞
いつぞやの山北町の焼きガレイ
蒸し丸ナスの鶏ひき肉あんかけ
冷奴
コウジ漬
　カブ、ニンジン、きゅうり

活きの良い魚を焼いて冷凍しておいたの、と
冷凍魚を解凍して焼いたの、とでは、
前者が、すごく美味しいことを、発見しました、
焼魚を冷凍したのは初めてだったのです。

電子レンジの弱で解凍し
ガス弱火で温め、
　　がコツ

ときどき　そして夕焼け