０℃の夜は常夜鍋

　　　＜夕食のメニュー＞
常夜鍋
　材料：豚肉、ほうれんそう
　汁：酒、醤油、水
キュウリの塩もみ・柴漬かけ
出し巻き卵

朝は晴れていたのに
昼には雪、気温０℃
寒い寒い夜は体の温まる常夜鍋
しゃぶしゃぶみたいにサッとゆがいて食べるので
写真に写ったのは　ゆで残りの肉、硬そう？
酒が入るせいか、肉は柔らかいです

出し巻き卵には紀文のハンペンをすって入れてみました。
フワフワ柔らかにおいしくできました
（ほんとは、なかなか固まらなくて難渋しました）