夏野菜のゼリー寄せ

　　＜朝食のメニュー＞
鮭の甘味噌漬
夏野菜のゼリー寄せ
小松菜のおひたし
小松菜と豆腐の味噌汁

昨夜作ったゼリー寄せ
時間が足りなくて固まらなかったので、
今朝に持ち越し。
夏野菜の夕顔、かぼちゃ、枝豆に
干しシイタケ、鶏肉ちょっとを
和風に煮て（生協の白だしとすみれ醤油で味付け）、
ゼラチンをといて、冷やしました。

うまくいったかな、
あれれ、カップから出したら
くずれてしまいました。
何が悪かったか、研究研究、再挑戦。
でも、この料理は好評です。

4日朝は、舞茸オムレツ

冷蔵庫に6日間ねていた舞茸を起こして
ベーコンと炒めてオムレツの具に。
ミニトマトたっぷりのソースをかけて。
ちなみに夜もハンバーグ・トマトソースかけ。
(スマホから・仮)