牛切り落とし肉みーつけ

<夕食のメニュー>
牛肉とあずまあげのジャン焼き
(トマト、キャベツ、きゅうり、枝豆)
焼きなす
シジミのみそ汁

午後にはオヤツのジャムロールを買いに行く
元気はあったのに、テレビでポアロを観ていたら
(コタツで長く座っていたから)股関節痛くなって
夕方の買出しは無理。当てにしてたツレは
車のオイル切れランプが点いているからダメ。
で、冷蔵庫発掘作戦で、こんな料理。
使い忘れていた肉とかシジミを発見で、なんとか。

曇りのち、夜は雨
明日も寒そう

ほどけたロールキャベツ

〈7日の夕食のメニュー〉
ロールキャベツ、ニンジン、ブロッコリー添え
エゴの酢味噌かけ
トマト、無農薬えだ豆

ぎっしり詰めないと、煮込むほどに、
ほどけるロールキャベツです。
味はかわりないですけどね。
味は、いつものネパールの岩塩とブーケガルニの小袋
ベーコンも風味に一役かな。
二回アク取りしたんですが、私のおなかにはきつかったです。
豚ひき肉なんですけどね…。

産直市場に行っても、もう、枝豆は終わり、しょぼん。
そんなとき、いつもの電気屋さんが
農業友達からもらった、自宅用の
無農薬枝豆をお福分けしてくれました。
虫がいるよ、と注意があったので、
黒いのは弾いて茹でたので OKでした。
お米もそうだけど、農家は自宅用には農薬を使わないのよね、
安全・美味のため。 もう硬いけど、最後の枝豆堪能しました。