チキン白ワイン蒸し

＜27日夕食のメニュー＞
チキンソテー
　ゆで野菜（キャベツ、パプリカ、ブロッコリー、キタアカリ）
ニンジンとゴボウのキンピラ
デザート：みかん

鶏もも肉は、バターで炒めて焦げ目をつけてから
白ワインで蒸しました。水っ気がなくなってホワイトソースを入れたら
茶色いソースになりましたが、美味しい柔らかいし