ちょっと中華風

＜15日夕食のメニュー＞
豚肉入り野菜炒め　
　(聖護院カブ、ナス、パプリカ、シイタケ、カイワレ)
黒いなりと卵のほろほろ和え
キュウリ漬け

　豚バラ肉は先に油でサッと炒め、いったん皿にだしておく、
野菜はそれぞれ，電子レンジで柔らかくしてから
豚肉を炒めたフライパンに入れて炒め、途中から
豚肉を戻し　味をつける。味は
ガラスープ(けっこうしょっぱい)、オイスターソースのみ。
薄味で美味しくできたが、豚肉の加熱時間が長かったようで
硬くなったのが残念。
　黒いなりは千切りに、卵は塩味のほろほろ、
和えると程よい甘さになった。
トノ，気にいっておかわりしたので，
明朝の分がなくなってしまった。さて，朝は何を食べようか