夏のレシピから

「私お魚料理には飽きたわ・・・・、ママは洋食料理が多かったし・・・・」とちーちゃん。

　えーちょっと・・・・・。かって我が家は週に5日は魚料理だったけど、ちーちゃんが一緒に暮らすようになってから2対1でお肉料理がメインなんだけどなー。

　赤ちゃんの頃はお野菜大好きだったのに、最近はいろいろ好みを言うようになってきて、バーバといたしましては、ちーちゃんにいかに野菜を食べさせるかが課題なんだけど。

　ママの夏のレシピ本を開いたら、肉巻野菜のてんぷらが出てきました。

　ちーちゃんは肉巻が大好きです、それも人参巻が。

　ダイエット中のパパもいるから、カロリーも考えなければいけませんが、肉巻テンプラは薄切り肉です。動物性脂肪が少なくてすみます。

　油は最近コレストロールのないグレープシードオイルを使用。

　片面に下味を付けたお肉に下茹でしたアスパラと人参をたっぷり巻いてテンプラです。裏庭のこごみとちーちゃんが大好きな玉ねぎとエビのかき揚げもしました。

　ちーちゃん「私の好きな物ばっかり」と目を細めてにっこりでした。

　小松菜も煮びたしだと、ちーちゃんは手がでません。小松菜を炒めた後香づけにバターを入れ、お皿に盛った後温泉卵をのせ、からめていただきます。これだとОＫです。

　ワンプレートにすると、嫌いな物から食べるのでなんとか割り当ては完食ですが・・・・・お腹がいっぱいで好きな物が食べられません。

　競争社会で絶対おいしい物にはありつけそうもないちーちゃんです。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

【 中島木材のホームページは こちら 】

　ブログランキングに参加しています。ポチっとお願いします。
ポチットお願い！
にほんブログ村 住まいブログ

ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！

• 
  人気ブログランキング

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
•