畑仕事

　梅雨の晴れ間、ワラビ畑の草むしりをしました。正確に言えばワラビ畑にしたい畑だけど。

　夫がやってきて「トラクターでかき回すからいいよ」と言ってくれます。いえいえかき回してほしくないから手で抜いているんです。

　草を抜いていて横を見たら、3日前に採ったばかりなのに採り頃のワラビがゾクゾクです。

　雨が降って気温も高く生育にいい環境なのですね。

　昔から「人が見向きもしなくなった頃」が採り頃と教えてくれた方がありましたが、まさに今がその時期なのですね。

　採るのが楽しい向きには何ともすばらしい体験です。

　重曹であく抜きしたら、灰よりもきれいにできました。

　ワラビが柔らかいので重曹と熱湯で1昼夜で本当にきれいな緑色に仕上がります。

　水で洗った後、真水につけて冷蔵庫で毎日水を替えて1週間持ちます。

　我が家はお浸しにして、味醂と出し醤油1対1をかけていただきます。


　父の七七忌が週末にあります。それに合わせて床にワツクスを塗りました。全部1度にすると困る人がいるので、2度に分けて塗ります。

　そうすると、使用前使用後が並ぶのでワツクスの効果は歴然です。3ケ月に1度のペースでプロ用のワックスを塗っています。

　そうすると築10年分位家が新しく見えます（笑）

　お花や果物やお菓子の用意をしつつ、お豆を炊きます。お漬物の用意もしたり、茶器にポットの用意も済ませました。

　当日はお団子を作ります。この辺りはお墓にお団子を持参して参拝してくださった方にひとつずつ食べていただきます。

　米粉1升で60個か70個位作れるはずです。

　この間まで何にも出来なかった私ですが、いつのまにか・・・・・何でもこなすようになりました。どうにかなるもんですね（笑）

　それではまた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

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