あと３週間

いいお天気が続く佐久です。風もなく穏やかで仕事がはかどります。

　とは言いつつも、私はポスティングが終わらず、土曜も日曜も出勤していました。

　お伺いするお宅の皆さんか、窓拭きしたり、越冬野菜を片付けたり、枯葉を片付けたりしておられます。陽だまりで世間話をしてしまいます。

　家の周りに余計な物も置かれていなくて、枯葉も取り除かれているお宅を見ると・・・・・う～ん、お家の中もきれいなんだろうなと思ってしまいます。

　お家拝見したいなーとか。

　やっぱり気になるのは、花の終わった鉢が、玄関廻りに置かれているのです。その横に空の鉢もたくさんありますが、空の鉢って、たぶん再利用する確率ってそうはないはずです。

　お日様で劣化していますので、花が終わったら即処分してしまったほうがいいのだと思います。

　これがないだけで・・・・玄関廻りはだいぶスッキリするものです。

　我が家も農家だから、農機具から始まって、数々の物があります。これをキチンと収納しておかねば、敷地内がザワザワとした感じになります。

　だから人様のお宅の、農機具や付随の物の収納ってとっても参考になるのです。なるほど・・・なるほどって。

　よそのお宅を訪問する機会はそうはありませんが、ポスティングに歩く最大のメリットかもしれません。

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　暮の掃除、ボチボチと続けています。

　朝家事にプラスしてですので、気になったところから、ひとつふたつです。

　料理のレシピを入れている引出しの整理です。新聞や雑誌などで、気になったものや、パソコンで打ち出したものをその都度入れています。

　時折、今後使わないものは処分して、必要な物はファイルしました。

　ちーちゃんの学校からくるプリントも、学期が終わる時に選別してファイルしているのですが、これは年明けの仕事にします。

　　赤蕪漬け・白菜漬け・野沢の醤油漬け・菊芋の味噌漬け等々と漬物の時期でもあります。

　赤蕪は友人に頂いた物ですが、４つ割りにしたものと、スライスしたものの２通り漬けてみました。友人はレシピも付けてくれましたが、母に好評です。

　大根を短冊に切って、醤油・みりん・酢を同量で漬けた物・・・・漬けるというほどて゜゛なく、2～3時間でたべれます。柚を入れたりもしますが、同量より酢を気持ち多めに入れると、さっぱりとした感がします。

　食卓に漬物が何種類も並ぶようになると・・・・塩分取りすぎになりますね・・・・これが悩み。

　今週末に、依田ママの野沢菜の漬物が欲しいとリクエストが入りました。その塩分があってか、最近野沢菜を漬けないという方が増えているようです。

　野菜をたくさん食べて、その塩分対策をしたいのですが、どの料理もたいがい味が付いていますから、痛し痒しです。

　我ながらこれ味がないわというような料理も作っています。

　本日１日頑張ると、ポスティングも目途がたちます。仕事が山積みになっています。なんたって３週間しかないのですものね。

　お読みいただきありがとうございました。
依田　美恵子
　　　　軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

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