庭の断捨離とナス「揚げてつぶして」

忙しくならないうちにと、９月分のポスティングを歩いた。少し涼しくなったからできる仕事である。

　近在の地区４ケ所。

　車を停めて「あなたどこの会社のポスティングしているの、僕もやっているけれども」と話かけてきたおじさん。

　ポスティングを請け負う会社があるのだが、きっとライバル会社かなと思われたらしい。

　いえいえ私自社の分をやっているだけで・・・・と持っている「中島木材通信」を差し上げた。

　あーいつも入っているねえ、とおじさんは納得したような顔をされた。

　この時期人様のポストをひたすら目指しているものの、嫌でも見えてしまうのは庭の「草」である。

　きれいに草取りをしてあるお宅は、年配の方の家に多いと・・・・思われる。

　働き盛りの若い人たちは草取りまで手が回らないというのもよく分かる。

　やっぱり庭は小さいほうがいいかなー、なんて思ったりする。

　新築した時は、まだまだエネルギーと夢があるから、たくさんの木を植える。その結果、木は年々大きくなり、自分の体力は年々無くなって行く。

　今まで手入れされていた庭が、ある時から荒れ始める。「体調を崩されたのかな」と推察する。

　人間、毎年年を取ることはわかっていても、庭仕事が出来なくなるということとリンクはしていない。

　ほとんどが核家族になってきた昨今、離れて住んでいる家族が庭の手入れに来てくれる可能性は少ない。

　子供家族だって、自分の庭だけでももてあましているだろうから。

　庭の断捨離。

　１０年後、２０年後を想像して、植木を減らすということも必要だと思う。

　私だって他人事ではない。

　この時期に庭を見て、今年は草との戦いに勝てたかどうか、それがひとつの判断かもしれない。


　今年全然思い出しもしなかった、ナスの料理法。

　ナスのヘタを取りフォークでぶつぶつと穴をあけて、油で柔らかくなるまで揚げる。

　深めの器に入れ、菜箸やフォークで荒く裂き、熱いうちに、出し醤油を掛け、さらにオカカをかけて出来上がりです。

　今夜は唐揚げがメイン。一緒に作ればいいなあー、と急に思い出した「揚げてつぶして」は「かつ代さんのレシピ」です。

　お試しあれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子
　　　　　　　軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

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佐久はなんとか無事でした、台風２１号

台風２１号、北海道沖まで行ってもまだ975パスカルで台風状態・・・・こんなの異常気象って言わなくてなんて言うのでしょう。

　各地の台風の爪痕の報道を見ながら、自然の脅威におののきます。

　佐久は前回２０号と同じで、恐れていたより実害はないかもしれません。というよりまだわかりません。

　朝、プルーン畑に様子見に出かけた夫です。どんなだった、とききましたら、それなり、と返ってきました。

　それなりって・・・・たぶん、夜中の猛烈な雨でしたから、それなりに落下したということでしょう、と解釈です。

　台風が通過すれば、完熟してから収穫すればいいので、収穫は明日から始めることになりそうです。

　朝出勤して最初にすること・・・・隣のリンゴ園のりんごが落下していないかの確認です。

　たいしたことはなさそうで安心しました。

　お隣のリンゴ園とは、長いおつきあいで気持ち的には親類なみ。

　りんごは他の果実と違って、収穫時までの時間が長い。長いということは、それだけ自然災害に会うリスクがあるということ。

　春先の霜から雹・そして台風と。ついつい事務所から隣のリンゴ園をのぞいてしまうのです。

　被害に遭われた皆様心よりお見舞い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子
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