ヒラタケ

公園の切株にどっかりと生えていた大型のキノコ　１０ｃｍ位は有った
晩秋から冬にかけて広葉樹の枯れ木などに発生する
優秀なキノコでシメジの名前で売られている
しっかりした歯ごたえがありやや牡蠣を思わせる味から英語では oyster mushroom

最初は饅頭型から半円形に開き表面は平滑
幼時はほぼ黒色～青灰色で後に灰白色になる
縁は内巻で肉は厚ぼったかった