サブカルチャーマシンガン

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2024年10月のラーメン食レポまとめ

2024-11-27 | ラーメン













71杯目:ラーメンあじ平(市原)


地元のお店に数ヶ月ぶりに来訪。
今思い出したけど、
ちょっと寒くなってきたから味噌解禁したんじゃないかな
夏は暑いので味噌は敬遠しがち
その分、
秋冬はよく食べたくなる。
と、言いつつ今月(11月)あんま食べてないけど…

ここの味噌は超特濃でめちゃくちゃ美味い
炒められた大量の野菜も美味い
ある意味、
ヘルシー?な一杯(笑
昔は野菜一切食べれなかったのに
今はこういうの大好きなのは成長な気がする。
底の方に挽肉があって自動的に味変になるの発明過ぎますね。
毎回食べ終わる時にさみしさを感じる尊き一杯です。





72杯目:油楽道(池袋)


海外の方がカタコトでワンオペでやっていた
千葉に住んでるとコンビニも飲食店も大体日本人なのに、
東京に出てくると外国の方の多さにビックリする
ウーバーイーツとかに対応しつつ、
せかせかと作っていました

味は、
王道の油そばでした
こう…良い具合にジャンクで、
良い意味で見た目通りの一杯だった記憶。
ラー油かけるとまた美味しいんですよね〜。







73杯目:風雲児(大宮)


本当は、
他に目当てのお店があって・・・
Xのフォロワーが行ってたお店に行くはずだったんだけど、
なんと完全キャッシュレスで現金が一切使えないお店だったんですね
超アナログ人間の管理人はそういうの辛い… って事でより駅近のこのお店に入ったのでした。

ただ、
これもかなり美味しかった
ドロドロのつけ汁は柚子の風味も効いてて、
濃厚なのに爽やかさもある独特かつ確かな美味しさがありました
麺は大盛りにしなかったんですけど、このつけ汁を、
これっぽっちの量で味わうのはかなり勿体無い気がした・・・笑
次、
また大宮に来る事があれば絶対大盛りにしよ。
それと店内を出る時わざわざ外までお見送りとかしてくれた 丁寧なお辞儀で。。
別に高級店でもないのに…素晴らしい接客だと思いましたね。また絶対来よう。

色々考えたんですが、
一口目食べた時の「うまっ」って感情がかなり強かったので、
10月のベストはこの一杯で。






74杯:らーめん侍(渋谷)


渋谷も何気に美味しいラーメン屋点在してますね
ここは、もうド安定というか、
家系のイメージ通りの味だし
その中でもストレート気味に勝負してる気がする
二郎インスパイア系も敢えてあっさり目のスープにしてるお店増えたけど、
ここは鶏油!オイリー!バランス型!って感じで本当にthe家系!って感じの一杯です
麺もツルモチで美味しいしかなり胸張って勧められる家系じゃないでしょうか
まあ、そもそも家系自体好み分かれるラーメンではありますけど笑
管理人は濃い味大好きだからな。
でも、
毎日食べてる訳じゃないし、
ちゃんとサラダとかトマトとか摂ってるけど(謎アピール)。





75杯目:まる鈴(西川口)


10月は2回もライブで埼玉行ったんだな。
関東だとライブ=東京って感じになってますけど、
他の県にも行きたいぞ!って想いもあるので良い月でしたね
勿論、東京は東京で良い思い出も沢山ありますけどね。うむ。

で、
久々に淡麗系来たね。。
あの〜、11月食べたラーメン見返してたら、
見事にこういうあっさり系ゼロでしたので、
11月はかなり偏った内容になる!ってのを予め告げておきます(苦笑
本当はギターポップみたいに爽やかなラーメンも大好きなんだ。。
という想いを込めて・・・オイリーとは真逆のスープでしたが、
その分鶏のナチュラルな旨味が滲んでいてとっても美味しかったです
また、穂先メンマとか大量のネギとかそういうのも良いよね。。
麺も良い具合にコシが強くてかなり満足度高かった
埼玉のお店にも機会が重なったらガンガン行きたいな〜、と思う。





76杯目:ごっつ(秋葉原)


これは・・・大失敗した。
味はめちゃくちゃ美味しかった
千葉のなりたけに通じる…いや、
ちゃんとここならではの濃ゆさもあって
満点の一杯だった。
 ただ、
大盛り無料だったので、
何の考えもなしに頼んだら
まず丼のデカさに青ざめる
これは、ヤバい。。
と思いつつ、
まさかのライスと水餃子まで頼んでしまっていて
自分の軽率さにこの日ばかりは後悔してしまった
一人でエガちゃんねるの大食い企画やってる?みたいになってた。。

しかし、
繰り返すけど、
味自体はかなり美味い
ご飯にも合うし、プリプリピリ辛の水餃子がまた素晴らしく美味しかった
ツルンとした食感が尚たまらん。
ここはまた秋葉原に来た時にリベンジしたいな…
今度は絶っ対に食べ切れる量でね笑





77杯目:せい家(原宿)


竹下通りの近くにあるお店。
せっかく原宿まで来たんだから、
もっとお洒落なもん食べろよ。とセルフツッコミしたくなる
でも、
これも美味しかった
店名や見た目通り家系なんですが、
稲毛海岸の希家のごとくサラサラ系のスープで、
家系特有のドロドロ感やオイリーさが控えめで
しかし
それがまた新鮮で美味しいっていう
いい意味でのライト感がとても良かったです
勿論、家系らしい濃厚感もちゃんとあってその"程良さ"が素敵でした。





78杯目:広州市場(田町)


久々に田町で食べた気がする
ここは兎にも角にもワンタンですよね
プリップリかつ肉厚で美味しい
タレも複数用意されてて、
尚且つ
そもそもの丼の中に入ってる個数が多いので
た〜っぷりとワンタンを楽しめる仕様になっている
 スープは、
見た目通りあっさりしてるけど
昔ながらの王道中華そば感もあって
そういう観点でも満足していた気がする
かなり完成度の高い一杯でした。
Xでポストすると毎回感謝のリプが飛んでくるのも律儀でステキ。





79杯目:豚仙人(戸塚)


横浜でライブだったんだけど、
わざわざその先の戸塚まで行って食事した
戸塚は生まれ故郷なんで定期的に行きたくなってしまう
行くだけで感慨深くなるパワースポット…自分にとって故郷はそういうもの。

スープはオイリーで、
麺は極太麺っていうthe二郎インスパイア系
麺は硬めにオーダーしてないのに結構元々がガッチリしてた
一番少ない量にしたら普通のラーメンくらいの分量に感じられたので、
結構初心者向けで良いお店かもしれない。

しかし、
一番印象に残ってるのは豚。
食べてみたら、フライドチキンみたいな味がした。
ん?
これは、
フライドチキン・・・?!
って感じだった
マジでマジで。たまたまそうだったのか、全部こういう味なのか。。
わざわざ引用ポストでお礼まで頂いたし、また是非行って確かめたいですね。
大好きな戸塚、これからの人生、もっともっと何度も行きたいです。





80杯目:長岡食堂(横浜駅)


本当は、
有名な吉村家に行きたかったんだけど、
夕方前に行っても長蛇の列だった
正直、
ライブ前だったので時間の事を考えると、
泣く泣く諦めて途中で見かけたこのお店に入った

店名が示す通り、新潟の生姜を使ったラーメンを提供していて
スープが想像以上に生姜!生姜!生姜!だった
醤油の味が霞むくらいに生姜だったので、
若干舌が痺れる感じもしたが
その分身体が温まる、
この時期にはぴったりの一杯でした。凄く好みではないけど、
でも、嫌いじゃない…みたいな。ツンデレ?
つけ麺も美味しそうだったのでまた来たい。

あと、この店も出る時わざわざ駆けつけて見送ってくれた。
正直、そこまでする価値のある人間とは思えないけど笑
でも、悪い気分はしないのが本音ですね。














今回、
振り返ってみて思ったんですが、
やたら初訪問のお店が多かったですね
豚仙人以外中々思い出せなくて自分のポストで店名調べましたよ笑
いや〜、やっぱちゃんと店名書くのって良いわぁ
一見のお店とか思い出せないと困るし、
自分は忘備録的にやってるトコもあるし。

結構、
時間の都合上駅近の所ばっかりなのが課題かな
30分掛けて歩いて辿り着く系のお店とか久々に行きたいぜ。
では、ようやく追い付いたので、また12月乞うご期待。



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