「一番美味い蟹とは」＠札幌のバーサマ宅

やっぱ「毛蟹」かと
この「ミソ」の美味さが無くて、
蟹を食う意味があるのかと

ええ、
心の一番触れて欲しいところに
ビイーーーン
と響く味ですな。


★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★




やっぱ蟹は「毛蟹」でしょう．

一般的には横行していますが，
「酢」はダメです．

あれは風味を消しちゃいます．
新鮮で美味い蟹には「醤油」ですよ「醤油」

これに蟹ミソをちょいと付けて
醤油をチョビッとたらして
IN!! ですがな

う（◎o◎）ま～～～～～！！！

生きてて良かった～～～～

「激ウマ刺身」＠札幌バーサマ宅

ヤバい…
食が過剰で腹が減らないモードになってます。

マジでヤバい…
ということで、
市内を20kほど走ってきました。
空気が東京と違いますね～
かなり気持ち良いですー
昔は地方になんか住めない！
なんて思っていた私ですが、
今はこれもオケーかな、なんて思う年になりました。
自然と隣り合わせに過ごすことの方が、
便利さと隣り合わせより素晴らしいのかなと。

走ったおかげで
やっとお腹が減って、
美味い魚を満喫できましたな。
今も食べ続けてますけどね。

蟹、魚、蟹、魚
幸せ～

バーサマが長生きな理由が分かるかも。


★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★



どこぞの知り合いの魚屋に頼んでくれたようですな～
感謝



蟹まで・・・
うれすぃ・・・



ため息が出ますな・・・



さすがバーサマ
いい魚屋を知っているようで



あま（￣□￣；）すぎ！！



この角っこで舌が切れました．

刺身と蟹で腹を満たす．
こんな贅沢があったとは～

MAY ROAD＠稚内温泉 「旅館の朝ご飯」

いったい１日何食食べてるの？
と、しょっちゅう聞かれる私ですが、
朝は普段食べません。
確実に太るので。

もはや、現代人には３食は過剰と思っています。
特に私には。

でもですね、
旅館の朝ご飯は別腹ですがな。
日本語の使い方を間違ってますか。
そーですか。

源頼朝は「焼き鮭」を献上されたとき、
世の中にこんな美味があるのか？
と、驚愕したそうですが、
まあ似たような気分でした。

思わずお代わりまで…
「おひつ」って罪ですね…

GWは増量ケテーイ


★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★



美味かったな～～



私はコレで，
ご飯を2杯食べました．



ROLL!! & IN!!


この宿は是非オススメします．
稚内温泉に行かれる方は是非！

天金 四条＠旭川 「醤油ラーメン＆塩ラーメン」

稚内から旭川に戻ってきました。
そう、
ラーメンのためですがな～

実は旭川でラーメン食べるの初めてだったり。
どこにしようか激しく悩みますが、
アチコチで評判のコチラにケテーイ！

でもですね、
都内の「旭龍」とかの方がグレード上では？
出汁のパンチが弱めで、油は強め。
ちょいとガカーリ。
何より煙草がすごくて…

軽い行列できてましたが、
ウーン…

さて２軒目にGO!ですよ。


★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★



意外と探すのに苦労しました．
婦警さんに聞いたのに・・・
いいかげんなんだもの・・・

条目になっていると一見迷わなそうですが，
そのブロック全部が射程内になりますから，
意外と歩くんですよね～



こんな盾が飾ってありましたが，
ここでも煙の嵐が・・・
マンガを読みながら食うオサーンばっかだったりするし・・・

なんかお店の中の雰囲気も，いかにもなチェーン店風情で，
作り手の熱気が伝わってこないのですよね・・・
これはちょいと外したかな・・・
なんて



醤油と



塩



やはりどことなく



マニュアル風情というか，
愛を感じないビジュアルなんですよね・・・



まあ美味い．



悪くは無いけど．

というった感じで，
心に響いてきませんでした・・・

やっぱり
うーーーん

なんで人気があるのかわかりませんな

青葉＠旭川 「醤油ラーメン＆塩ラーメン」

「天金」では満足できず…
必然的にもう一軒。

都内の姉妹店「旭王」が閉店したのはまだ記憶に新しいところ。
本店で食べるのが夢でした。

コチラのお店では、
「天金」で感じられなかった「愛」を感じます。
やはり心のこもった一杯はいいですね。

脂が強めなのは、北の地の故でしょうか。
飲み干すのは断念
ですが、
とても満足できる一杯でした～

さて、札幌に戻しますか。


★★★★せっかくなんで，後日追加してみました★★★★



強烈な行列を予想していましたが，
意外とすんなり入れました．



コチラはうってかわって活気のある店内ですね～～



いろいろありますね～～



塩と



醤油にしてみました～

おっと，
海苔が前倒しに・・・



起こしてみると「タコ」が！
タコ入ってるんですか？



熱々！
ポクポクした麺は，本家だからかもしれませんが，
東京のお店より力強く感じました．
油感が強いので，その影響もあったのかも．



チャーシューもジューシー！！



塩もウマ～
魚を強く感じる一杯ですね～

最近の旭川ラーメンは，スープが乳化しているものが多いような気がしますが，
こんな表面油感の一杯も，なお健在でいいですね～