北の大草原＠四谷三丁目 「味噌らぁめん＋香り味噌らぁめん」

昨日のお昼．
ダイエッツも無事終了して，久しぶりにラーメンを求める休日お昼．
どこにしようか模索しますが，結構この5月に宿題をためてしまった気がします．
その中でも一番気になっていた



コチラのお店．
最近，再び札幌ラーメンに魅せられている私としては，
ここを外しておくわけにはいかないのれす！
行列を避けるべく2時過ぎに伺ったのですが，
まだちょいと並んでいましたな．
なかなか分かりにくいお店なのですが，この人気．
すでに固定客を獲得しているのでしょうか？



「味噌」一本かと思ったら，
4種類もあるのですね～～



なんと！
味玉の味付けが4種類とな(￣ロ￣lll)？
未だかつてこんなお店には出会ったことないですよ～
昨日は「醤油」と「カレー」だけでしたけどね．
なかなかの演出に期待が膨らみますな～


各テーブルにはテーブルクロス的な紙のシートがひかれており，



なかなかオモロイですね～



でも，身内の半分が北海道関係者の私ですが，
未だかつて「なまら」という言葉を使っている人を見た事ありませんが・・・



こんな半券まで．
もちろんゲッツですよ～



さて来ました！
「味噌らぁめん＋味玉（醤油）」と



「香り味噌らぁめん＋味玉（カレー）」にしてみました！
いつもなら「ライス」も必須なんですが，
ダイエッツの影響か胃が小さくなっているようで，
残念，ラーメン一杯でいっぱいいっぱいでした・・・
その方が「正しい30代」の作法なんですけどね．

さて，まずは一口
私は「香り味噌らぁめん」から．



(゜∀゜)!!!!

これは・・・
求めている「札幌」にこんなところで出会えるなんて・・・
東京にも「札幌ラーメン」は数あれど，
札幌で食べるそれに及ぶお店はなかなか無いと思っていました．
私を満たしてくれるのは「純連」ぐらいのもんでしょうか？

そんな私のハートを鷲づかみにするお店に予期せず出会えた幸福．
熱々スープに黄色い卵縮れ麺．
これですがな～
う（◎o◎）ま～～～！
感動的な昼下がり



野菜が「白菜」というのが珍しい～
キャベツじゃないところにオリジナリティを感じます．



ジャッキジャキした太目のメンマは，味付けもマイルドでなかなか～
テーブルクロスには「人差し指ぐらい」との表記が．
他の表現はないものか？（笑）
「子供の人差し指ぐらい」とか・・・
もっとグロくてあきまへんがな．



味卵ちゃん，「醤油」はいわゆる食べなれたソレですが，
「カレー」はマッタリコッテリした風味が珍しい～



コーンと挽肉が結構な量投入されています．
この挽肉がコクに一役買ってますな．


途中で交換～



コチラはノーマルの「味噌らぁめん」

(゜∀゜)!!!!

こっちの方がもっと好みだったりして！
「香り」の方はスープがドロリと乳化度が高くて，
後半ややしつこい感じがありますが，
ノーマルの方はサラリとしていながらコクがあり，
う（◎o◎）ま～～～！

麺は全く似ていませんが，
「味噌」は，つい先日札幌で食べた「狼スープ」をどこか髣髴させる一杯．
似てると思うのは私だけ？
対して「香り味噌」の方は，「源」の系統に近いような気がします．



底の方の「コーン＆挽肉」をサルベージ．
これは札幌味噌ラーメンを食する際のマナーとも言えましょう．
これをライスにON!! した画を欲しましたが，
残念，ダイエッツが効いていて胃が小さくなっちゃいました～よ．
昨日の飲み会も効いているし・・・



並べてみると色の差が歴然．
丼じゃなくてスープのことですよ～
当たり前「だっちゅーの」
どこいった？彼女達は？

この他に「辛い」ヤツもあるのですね～
横の御仁の「醤油」も美味そうだったな～～

いや～～良い店でした～～
接客もとても丁寧ですし，店内も清潔．
そこに愛すべき「札幌ラーメン」と来れば，
これは必ずや再訪しますよ～
なかなか四谷三丁目も熱いエリアになってきましたな～

土地＠大久保 「mixi土地コミュ第4回オフ会」

先週の土曜日は
mixiの「土地コミュ」のオフ会でした．
自身が唯一管理しているコミュでして，
こうして飲むのももう4回目になりますか．

昨年の末に作った「土地」コミュも，
メンバーさんは既に240名を超え，
今回は，あっという間にキャンセル待ちができるぐらいだったのですが，
折りしものオカーサマのご病気・・・
一時は開催も危ぶまれましたが，
オネーサマ＆オニーサマに頑張っていただき，無事開催にこぎつけました．
総勢30名の参加者．
いつもどおりかなりの盛り上がりを見せておりましたな～

お店だって人間が走らせているもの．
良いときがあればタイヘンなときもあります．
そんなタイヘンなとき，応援してくれる人がホントのファンかと．
今は万全の状態とはいえない「土地」
料理もオカーサマの味には至らないことは皆さん承知．
そこに集まっていただいた皆様こそがホントの「土地」ラバー．
とても嬉しかったですよ～
皆様のことは忘れませんので．



最近電光掲示板が設置された「土地」



メッキーマウスもお出迎え



行きますか！！
カンパ～～～イ！！
いつもながら女性の参加者が多いですね～
それに盛り上がりっぷりも女性の方が元気～
頑張れ男性陣！という感じ（笑）



「ナムル」と



「キムチ」
キムチの味もどんどん良くなっていきますね～
オネーサマは頑張っておられるのでしょう．



ジャガイモちゃんもいましたね～


とそこに



ガーーーーーン！
と「季節チヂミ」
このビジュアルにはいつも歓声が上がりますな．



どれも



間違い



なかったですよ～



「チャプチェ」は外せませんね～



この辺からチャミに移行．
青い「冷えカエル」健在！
分かっちゃいるのに飲みすぎちゃいますな～
ダイエッツ明けで酔いの早い私は，幾分控え目に～



おっと！コレが来ちゃいますか！
「豚カルビチム」！
6時間かかる一品．
オネーサマ頑張ってくれましたな～～　感謝です～～



トロトロ



大根がヤヴァいですね～～



「トッポギ」も空間を埋めるかのように出てきましたが，
この一皿でも十分に飲めますがな～



満月健在！
カンバンメーニュの「チーズチヂミ」ですがな！
厚みも増して，どんどんオカーサマの一品に近づいてきましたな～



これは意外な一品！
「参鶏湯」が来ちゃいました～
5月からの新メーニュとして約束されていたバージョンアップ「参鶏湯」
覚えていてくれたのですね～～嬉しい～～～



朝鮮人参も



栗も！！
トロトロ
う（◎o◎）ま～～～！！！
あまりに美味かったので，動画撮りましたが，
ブログに載せ方がわかりましぇん・・・



「豚足」が！



これも最近の定番になりつつある一品．
臭みなく仕上げられたそれは，
コラーゲンで翌朝のツルツルが確約された一品ですな～



二枚目の満月登場！
「山芋チヂミ」です！



オカーサマの一品とは風情が異なりますが，
これもトロトロでうま～ですよ．
オカーサマもこれなら安心して見ていられることでしょう～



いつの間にか「プルコギ」が展開されていた模様．
この辺から各テーブルをさまよっていたので，
知らない間にいろいろ登場していたりして．
食べ損ねた一品もある模様．
というよりも，撮り損ねが悔しい～～



なんと今回は，名古屋からの参加者もいらっしゃいました．
「土地」も全国区になりつつありますか？
何はともあれ嬉しかったですよ～～



そんな名古屋からの「オミヤ」ですな．
はい，甘い味噌の塊ですね～（笑）
話題作りとしてはナイスですね～



やはり外せない「ポッサム」



皆でROLL!! & IN!!
かなりお腹一杯になってきたはずなのに，まさに秒殺な一皿．
この一皿は，もうオカーサマの一品と区別が付かないレベルだと思いますよ～



鍋にありつけず，その後のラーメンに滑り込みセーフ．
この時間には各テーブルで違うもの食べておりましたな～
メニューが決まっているわけではなく，
「頼めばそれが出てくる」状態でしたな．
こういうのも楽しくて良いですね～～



なんだかんだ言って，
出汁が抽出された鍋汁でいただくこれが一番美味いかも．
「ズル～～～イ！」なんて声が上がっていましたな～
そうです，私はズルイんです．
美味いものに吸い寄せられる「得」な性分なんです～

さて，腹いっぱい～


って



まだ食うのですか(￣▽￣;)？
「カムジャタン」が来ちゃいました～



皆さん胃袋魔人ですな～
チャミの瓶がヤクルトのように転がっていくのが壮観！
冷蔵庫空になりつつありましたね～

途中からいつものようにオニーサマも宴会に参加．
「コンペ～！」と韓国流に杯を乾かす我ら．
その後の記憶も無事「乾かされて」しまったわけで・・・


たぶんカラオケに行った模様・・・


その後「念写の聖地：桔梗」にてラーメン食べました？
その念写さえ残っていないので覚えておりませんが・・・


覚えてないことだけ覚えています・・・はい


ということで，
参加された皆さんお疲れ様でした！
そして，ありがとうございました！
お店がタイヘンなときに，一緒に応援してくださる皆様．
皆様のことは忘れませんので～
また是非ご一緒しましょうね～



参考までに・・・
第1回目オフ会　
第2回目オフ会　
第3回目オフ会