新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

今日は「みかん」

2022-10-24 23:07:33 | 食文化

週末はお客様も少ないYHとしては異常な状態なので、月曜は比較的時間がとれます。今日はその時間に先日収穫した菊の解体作業。1回目より量は少なかったものの、解体作業だけで3時間弱かかってしまいました。その後一気に茹でる作業に1時間。

その最中に荷物が届きました。ここ何年か頂いている和歌山県有田産のみかん。以前、バイクで来られたお客様と話していて、みかん農家だとのことだったので、規格外のものを送って欲しいとお願いしたところ、ここ何年かこの時期に送って頂いています。誠にありがとうございます。

秋田県でも果物はリンゴを始め、梨、ぶどう、スイカ、メロン、桃など多くが生産されており、畑の近くの直売所などでは一般価格よりも安く調達することができま。しかし、みかんなどの柑橘系は自生の北限を越えているため、近くで取れることはありません。このため、スーパーなどで売られていますが、結構いい値段で、手軽にお客様に出すと云う訳にはいきません。

今回頂いたみかんは、これから来られるお客様に提供するとともに、こちらでも風邪防止のため遠慮なくご馳走になります。今年はビジネスのお客様を中心に来られる方が多めですので、なくなったらごめんなさい。少し青い所が残るので、酸っぱいかと思ったら、非常に甘くておいしいみかんです。

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