１食１万１５５０円！ 高級冷めんが人気
8月23日21時20分配信 産経新聞
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スイスホテル南海大阪で３１日まで販売されている「特選冷めん」＝大阪市中央区（田村慶子撮影）（写真：産経新聞）
１食で１万１５５０円と高価な冷めんがスイスホテル南海大阪（大阪市中央区）で販売され、人気だ。６月から１日５食限定で発売したところ、暑さが厳しくなるとともに注文が増え始め、これまでに計５０食以上を販売。外食産業の値下げ競争が激化する中、高級食志向をつかんだメニューとして話題を呼んでいる。
この冷めんは、同ホテルの中国料理店「エンプレスルーム」で、８月３１日までの期間限定で販売されている。水槽から取り出したばかりの伊勢エビをはじめ、フカヒレやアワビ、カニなど１２種類の高級食材を豪華に使ったこだわりの一品で、手作りの特製めん３玉に、すりゴマと練りゴマを合わせたタレと、ショウガの風味を生かしたしょうゆのタレが付いている。
同ホテルなどによると、一般的に高価な冷めんでも１人前で３千円台までという。今回の特選冷めんは１食で２～３人分の量があるが、使われている食材からも高級感が漂い、「カップルや友人同士で楽しむ姿がみられる」と広報担当者。予約・問い合わせはエンプレスルーム（（電）０６・６６４６・５１２９）。
