広島県の尾道ラーメンの評判の三名店は、朱華園、つたふじ、みやち、だそうだ。「朱華園」は、いつ行っても行列ができる店だそうだから、性格的にわたしは待ちきれないので、まずこれは消えた。「つたふじ」は、事前に調べると、関東でいう「ラーメンの鬼の店」といった感じのようである。客にではなく、頑固な店主にビクビクと気を使う店員たちの、ぴりぴりした緊張感が店中に満ち満ちていて、どうにも居心地がどうにも悪くまるで落ちつかないらしい。いやだ、いやだ。そっちが頑固な店主ならこっちだって筋金いりの頑固な客だぞ、こんな店、誰が行くか。そうなると、残るは「みやち」だけ。当然、この店で決まりだ . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
