長いからこそ曲がりくねった、大きな川はたびたび氾濫する。その氾濫で流域の土壌が肥沃なものとなり、農作物の収穫につながる。古代、だからこそ川の流域に多く文明が栄えたのである。高校のときだったか、世界史の教師にそう教わった。一級河川を目の前にすると、いつも思いだしてしまう。深谷（ふかや）には坂東太郎の異名を持つ一級河川、利根川が流れている。だからその流域は肥沃な土壌となり、野菜栽培に適しているのだ。深谷名物数々あれど、まずは「深谷葱」だろう
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