さくらのケーキ

毎度おなじみ「ル・グレン」のケーキ。 見ただけで春を感じる桜のケーキ。 その名も「桜並木」ですって。 季節限定のケーキである。 玉子をいっぱい使った生地に白いクリーム。 生クリームはフンワリしてまるで淡雪のようだ。 そのクリームの中にはシロップ漬けのサクランボ。 桜の葉っぱが小さくきざまれて入っているという手のこんだもの。 とっても美味しいケーキである。 ２個めは定 . . . 本文を読む