フキノトウ

福寿草を見に行った田んぼにはフキノトウがいっぱい。 乾いた田んぼのあちこちに黄緑色のフキノトウが顔を出している。 福寿草に見とれてる間に他の人はしっかり収穫。 遅れをとった私はみんなの３分の１くらいしか採れない。 それでも小さいビニール袋に半分くらい収穫できた。 帰宅するとすぐにフキノトウ味噌造りにとりかかる。 フキノトウ味噌を仙台では「バッケ味噌」という。 . . . 本文を読む