塩釜 すし哲

塩竃市は人口に対する寿司屋の数が全国一という寿司激戦区。 その中にあって「すし哲」は一番の店との評判。 岐阜、三重、愛知から来た一族を連れて行くにはここだ！！ 昼間は行列で待ち時間がかなりあるというが夜はすんなり入れる。 カウンターで親方の前に座る。 カウンター奥には親方の他に３人の職人さんが握っている。 先ずは、宮城の牡蠣。 小粒でプリプリと美味しい！！ 親方と牡蠣談議、何でもご存 . . . 本文を読む