山形県西川町の出羽屋。
近くにある「玉貴」と並ぶ有名なお店だ。
初めて行ってビックリ!!
あまりに大きな建物だ。
旅館も兼ねた山菜料理のお店であった。
立派な玄関の横に小さく「そば処」と書かれた入り口を入る。
「山菜そばのお客様ですか?」
と、聞かれ2階に案内される。
全てのテーブルに卓上コンロが置かれている。
山菜そばハット付きを頼む、1155円也。
最初に「ハット」が運ばれてくる。
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