カタクリを食す

青森の産直のお店で見つけたカタクリ、１５０円。
普段は春先に里山で見かける可愛いお花。
それを食べるなんて・・・・



自分で採る事はできないけど、他人が採って売ってる物なら食べられる。



さっと茹でて水にとりおひたしにしてみた。
カタクリの花の色は少し濃い目になった。
茎も葉っぱも花も食べられる。
クセのないあっさりしたカタクリのおひたしだった。