食べる！みんなで！！笑いながら！

Ⅳ
けいこさんと二人で毎朝８時前後にホテルから病院へ出勤し、夜8時半過ぎに戻る。
食事は病院の食堂や売店の弁当で済ませる。これが旨くて結構満足。
健太郎が普通に食事をするようになってからは昼と夜は３人で配膳台を囲んで食べた。
健太郎が食べたがる寿司や天丼やカレー弁当などを病院食の周りに並べて
３人でつつきながら、（ふつーにご飯が食べれるって幸せだな・・・）と
当たり前をかみしめる。
『味覚嗅覚は元には戻らない』と宣告されていたおかげで感謝は日々倍増。
「うまい！！美味い！！」を連発しながらモリモリ食べる息子を見ていたら
ふっ　と我に返り、（そうだ！！）と駅ビルに駆け込んで小さな電気コンロを調達。
２０㎝のフライパンと、皿、箸、まな板、ナイフ。
しょうゆ、オリーブオイル、ごま油、味噌・・・
夫に玄米と圧力鍋と野菜を宅急便で送ってもらい、２月末よりホテルで自炊を始める。
夜けいこさんより一足先に帰って洗面所でウキウキと米を洗い、
なずなの塩とミネラルウオーターで炊く。
玉葱のスライスをごま油でじっくり炒めて味噌で和える。
炊き立てのご飯にのせてハフハフ食べた。
次の日はとうふと野菜の鍋が旨かった。
朝はフライパンで熱々トースト根菜の蒸し焼き添え。
地粉にオリーブオイルを混ぜてビニール袋の中で練った生地を
丸く薄く伸ばして両面を焼き、トマト、ルッコラ、モッツアレラチーズを載せ、
黒胡椒となずなの塩、蓋をして少し焼いたらピザもできた。
ホテルの部屋の煙探知機を煙に巻きながら、食生活が自分の手に戻った。
あんまりうれしくて、思わず病室にコンロを持ち込み熱々ピザを息子に食べさせていたら「コンロはだめーーー！」と婦長さんに叱られる。
前途を絶たれたか、と思いきや、病棟のロビーにオーブントースターと電子レンジが置いてあるのを思い出す。食事時３０分前頃、病室にそっと置いた自炊セット一式が収まった買い物カートをコロコロと引っ張ってロビーへ行き、流し台とレンジ前のあたりで
まな板を取り出し、野菜を洗ったり刻んだり、大根おろしたりを始める。
生食用の鰯が１０匹で３００円の時は思わず１ｐ買い、
ベット周りのカーテンをすっぽり引いてこっそり
新聞紙の上でさばいた。フライパンに並べてセリをたっぷりのせてグリル焼きにしてわさび醤油で食べた。
アボガドとクレソンの手巻き寿司も簡単で美味しくて３人で夢中で食べた。
真空パックのご飯も始めてチンして食べたが旨かった。
世の中には便利なものが沢山あるな。
そうやって毎日３人で一緒に食事をしていて気づいた。
健太郎がぐんぐん健太郎に戻って行く。
毎日家族でご飯をふつーに食べる、笑いながら食べる、
　たったそれだけの事の中に秘められた
大きなエネルギーのうねりを全身で感じる。