・・・週末の夕食のために、フランスパンとパスタづくりをした。パスタづくりは以前にパスタマシンを買って、所有していたので、それを使って作った。
「娘が料理した夕食のパスタ」
パスタは厚みを2mm程度にして幅広に切った。 作り立てのパスタは食感がもちもちしておいしかった。
「食事にセットしたフランスパン」
フランスパンは製パン器で作るとおいしく作れる、私の経験では、手間をかけてオーブンで焼いても、うまく焼くのはむつかしい。 しかし、製パン器で作ると意外と簡単に、おいしく作れる。 今回も、外側パリッとうまく焼けた。
