コーヒー豆「ブラジル」を煎る

・・・最近、しばらくの間は「コロンビア」のコーヒー豆を飲んでいた。

　　今朝、コーヒー豆「ブラジル」を久しぶりに、煎った。

　　

　　この豆は焙煎が、私の経験から難しい。
　　ほかの豆を焙煎していると豆がはじける音と煙の量で大体、どの程度焙煎が進んでいるかが分かる。

　　「ブラジル」の場合は音や煙がはっきりとしなくて、難しい。

　　今回焙煎した、上の写真の豆は、中深煎りを狙ったが、少しオーバーに焙煎されたようである。