インデアンカレー 店長の動きに感動 レビュー

カレー好きの私。
帯広に行ってインデアンカレーは外せません。


カレーショップインデアン（帯広観光コンベンション協会HPより）
十勝でカレーショップと言えば、インデアン。十勝のファーストフードといってもいいほど、その味はお馴染みです。
メニューはシンプルなインデアンカレーをはじめとした豊富なラインナップ。各テーブルには、付け合せの福神漬、生姜などが好きなだけトッピングできるるようにセットされています。
また、エビカレーにカツを、野菜カレーにハンバーグをといった、お好みでトッピングの組み合わせを楽しめたり、辛さも選べるなど、食べる側の好みをとことん追求してくれるお店です。お持ち帰りもできます。

インデアンカレーHP


今回、まちなか店に行ってみました。









カレーはもちろん美味しくいただいたのですが、私が一番感動したのは、ここの店長さんでした。

ご飯の盛り方、ルーのかけ方、カツの切り方、彼の動作はすべてに無駄がなく、もはや芸術の域とさえ感じました。
彼を見ているだけでいくらでも時間が潰せそうです。

そして厨房の中でカレーを作りながら、常に店内中に目配りしており、客への声掛けを忘れないのはもちろんのこと、客やバイトの動きを冷静に把握しています。バイトが注文を取っている客の声を聞いて、先回りし瞬時にカレーを作り始めていることからもそれが見て取れます。
さらに感心なのは、「私は目配りしてますよ」オーラをまったく発することなく、相手に威圧感を与えるでもなくそれらの動作をサラッとやっているところ。

極めつけは、私たち家族が食べ終わってレジで会計を済ませているとき。
店を出るときには店内は若干すいてきていたのですが、私たち４人分の食器を下げるのを厨房の中から出てきてバイトの女の子と一緒にやっていました。
その腰の軽さといったらよ。

こういう人がいるからこそ店がまわるんだろうなあ。
自分のすべき仕事に真摯に向き合う。
ストイックに、そして誠実に。
バイトの子たちからの信頼も厚いに違いありません。
この人動きが面白いなあ、なんて最初にちょっとだけ思った自分のことが恥ずかしくなりました。


あまりに感動したので動画を撮りたい衝動に駆られたのですが、さすがにそこまではできませんでした。
で、もしかしてとYouTubeで検索してみると、なんとその店長の動画がアップされていた！
やはり私と同じように感動した人がアップしたのでしょう。
そこまで一瞬にして人を惹きつける彼って。。


その魅力を確かめるためにも、いつかまた、行ってみなければいけませんね。
・・帯広のインデアンカレーへ。