小樽のパパの子育て日記

日々のできごとを徒然なるままに2006年から書いて19年目になりました。
ヤプログから2019年9月に引越し。

冷やし中華のつゆ

2021-08-04 08:06:44 | 雑感
暑い日が続く。
バテ気味で食欲もわかない。
そんなときは冷やし中華や素麺だろう。
ツルツルとサッパリいけるし、何より簡単なのがいい。
麺を茹で、冷水にさらしてキリッと締めたら、水をちゃっちゃと切ってあとはつゆをぶっ掛けて食べるだけ。
手っ取り早い夏の定番メシだ。


つゆは色々試したが、結局はこれに行き着いた。
ごま油を数滴垂らせば、風味が増してなおいい。

簡単で安上がり。
暑いし今日もこれでいいや。









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