スイスチャード♪

今朝、友人が畑から採ってきたばかりの「スイスチャード」を届けてくれました♪

惚れ惚れするような・・・カラフルさ♪

で、お味はというと・・・それほどの「クセ」は無いのだけれど・・・

生でかじるとほのかに「泥臭さ」を感じて・・・ちょっぴり「つるむらさき」を思わせる♪

 

そして、その調理法は？と言うと・・・

鮮やかな色を残すにはやっぱり「ソテー」・・・♪

友人にも「ソテー」をすすめられたので、「オリーブオイル」と「ニンニク」とで・・・♪

ちょっとアクセントにハーブ入りの「ソーセージ」も一緒に・・・♪

美味美味♪

 

実はその友人に、「米麹」を２倍入れる「お味噌作り」を教えてもらったのだけれど・・・

その「米麹２倍」のお味噌もおすそ分けしてくれました♪

確かに甘くって、まろやかなお味噌！

う～～～ん！

美味美味美味♪

 

＊ちなみに先日アップしたお手製の→　「エコバッグ」　をくださったのもその友人♪

Ｓ子ちゃん　色々とあんがと♪

 

そして嬉しいことに・・・「スイーツ講座」のリクエストを受けました♪

また・・・「Sweet　Kitchen」の企画をしなくっちゃ♪