自家製の・・・♪

今年の４月に仕込んだお味噌♪

→「３つのTRY」をしてみたんだけれど、「カビ」も生えず・・・

「米麹」を３倍も入れたので、甘くって美味しいお味噌が出来ました♪

手前味噌ですが・・・

自家製のお味噌は・・・めっちゃめっちゃうんま～～～い！

あまりにも美味しくって・・・

５～６年前からは「大豆」まで畑で作り出してしまったくらいですものね♪（笑）

 

そして明日は今年最後のお教室♪

横浜教室です♪

デザートの「モカバタークリームのＸｍａｓケーキ」を作りました♪

手前味噌ですが・・・

これも・・・めっちゃめっちゃうんま～～～い！

皆さんにとても喜んで頂いています♪

 

出来たての「バタークリーム」って・・・こんな感じ♪

つやつやピカピカなんですよ♪

そして「文字プレート」も自家製♪

今月生まれの方、または１２月近辺生まれの方のケーキに・・・

ささやかな「お祝いの気持ち」を込めて添えさせていただいています♪

明日のお教室では、どなたのお皿に乗るのかしら？

 

今日は「冬至」ですね♪

明日に向けて「ゆず湯」にゆったりと浸かり・・・

早めに床につこうと思います♪

それでは皆さま・・・ご機嫌ようです