ちょっぴり嬉しくなる・・・おうちＤＥお昼ご飯♪

久しぶりに「おうちＤＥランチ」の投稿です♪

きっと主婦の皆さんがそうであるように・・・

私の「お昼ご飯」も、基本は「残り物」や「家にあるもの」♪

それでもそこにちょこっと「嬉しいもの」があると「ランチ」もぐっと楽しくなります♪

この日もやっぱり全部「残り物」＆「家にあったもの」だけれど・・・

そこに前日→「パン工房kura」さんで買ってきた美味しい「パン」を主食に・・・♪

外側はソフトハードで、中はもっちり♪

さらに「ドライイチジク」と「ナッツ」と「クリームチーズ」がぎっしり！

お陰で大満足の「ランチ」になりました♪

そしてこの日は・・・

とにかく大好きな「パンサラダ」♪

（パンは埋もれていて見えないけれど・・・♪）

この日は多めに作った「サラダドレッシング」が残っていて・・・

それに「フランスパン」は冷凍してあるし・・・

「茹で卵」もいつも多めに茹でてあるし・・・

「サラダリーフ」もこうやって→　♥　「冷蔵庫」にあることも多いし・・・♪

なので「やった～！大好きな「パンサラダ」にしよ♪」ってね♪

「パンサラダ」は、私の「テンションアップランチ」です♪（笑）

あと、たとえ「残り物」だらけでもちゃんと「盛り付け」し直すと・・・

（いつものようにお味噌汁だけは作りましたが・・・♪）

やっぱり精神的充実感が・・・全然違う♪

前日の残りの「葉唐辛子のおかか和え」に・・・

やはり残り物の「葉唐辛子のチャンプルー♪」

このチャンプルーは、夫がお弁当にも詰めていき、全部詰めていったのかと思いきや・・・

これだけが冷蔵庫に残されていました♪（笑）

 

なかなか毎日とはいかないけれど・・・

なるべくちょっぴりでも嬉しくなるような「ランチ」を心がけています♪

そうしたほうが、きっと身体も喜ぶと思うし・・・♪

そうそう♪

「お盆」に乗せていただくのも・・・おススメですよ♪