かすべを♪

スーパーの魚売り場で「かすべ」を見つけました♪

ご存知ですか？

いわゆる「エイ」のことで、かく言う私も何年か前に知りました♪

それ以来、そのしっとりとした白身に惹かれ・・・

見つけた時は買ったりしています♪

それにしても以前はもっともっと安かったと思うのですが・・・♪

で、今日は「生姜」をたっぷりと入れて甘じょっぱく煮て♪

ところで♪

お気付きの方もいらっしゃるかと思うのですが、我が家の「生姜」は長方形が多いんです♪

それは何故かと言うと・・・

「生姜」は冷凍保存していて、それを使っているから♪

「生姜」ってあまり長持ちしないので、いつもこうやって切って冷凍しておくんです♪

よろしかったら→「ニンニク＆生姜の冷凍保存法」をクリックしてみてくださいな♪

そして大粒の「生筋子」も見つけたので・・・

「イクラの醤油漬け」にもしてみました♪