お野菜を食べよん！
今でこそ「和菓子」も大好きだけれど・・・
子供のころから「生クリーム」や「バター」をたっぷりと使った「洋菓子」が大好き♪
秋田にいた頃は、３６５日中３００個は作ったかな♪
でも、それが「お菓子教室」を開くことにつながったわけだけれど♪
ところが♪
どう言う訳か、娘は「干し芋」や「干し柿」などの素朴なお菓子が大好き♪
実はこのことはだいぶ後になって知ったこと♪
昔、「クロテッドクリーム」を買っては「スコーン」を何度も作ったんだけれど・・・
娘が高校生の時・・・
「実はスコーンはあまり好きじゃない」
と、まさかの告知♪（笑）
でも、そんなこともあって今では毎年「干し芋」を作るようになったし・・・
「娘」の結婚式の時なんかは「干し芋」と「スイーツ」を作って配ったり♪
で、「干し柿」もずっと作りたいって思っていて♪
昔一度だけ作ったことがあったけれど、それがとても美味しく出来たんです♪
でも、なかなか「干し柿用」の「渋柿」を見つけることが出来ず・・・
半ば諦めていたところ・・・
先日「郡上八幡」の道の駅で見っけ♪
「蜂屋柿」と言って「岐阜県」で採れる「渋柿」♪
紐で引っかけられるようにT字型の「軸」になっています♪
ちなみに初めて作った時はこんな感じで干しました♪（笑）
で、干してから１２日経った今日の「蜂屋柿」♪
黒くってしぼんでいるのが・・・まるで私みたい！
思わずズームしてパチリ♪（笑）
一つ試しに食べてみたけれど・・・
う～ん？？？
ちなみに１回目の時の出来はこんな感じだったんだけれど♪
美味しかったんですよ～♪
でも今回のは・・・
う～～～ん？？？
ちょっと思っていたのと違う♪
見た目も全然違うでしょ？
困った♪
です♪（笑）
