お野菜を食べよん！
フルーツは、基本「パルシステムさん」で購入します♪
大好きなリンゴ「つがる」が終わってしまい、今我が家にあるフルーツは・・・
「紅玉」「とき」「レインボーレッド」です♪
「紅玉」は何か「スイーツ」を作ろうと思って購入♪
が、毎朝いただく「スムージー」の中に入れたら、この「酸味」が美味しくって・・・
「スムージー」で無くなりそうです♪
実は「紅玉」って、生で食べてもとても美味しいんですよ♪
「とき」は最近はメジャーになってきたかな？
「王林」と「ふじ」を親に持つので、「王林」特有の、芳醇な香りがして甘くって・・・
そして食感は「ふじ」のシャキシャキを受け継いでいる♪
大好きなリンゴです♪
「レインボーレッド」に初めて出会ったのは、今から１７年ほど前のこと♪
築地市場で♪
興奮しました！
ブログでも何度かご紹介させていただきました♪
ただ、昔のは「緑」と「赤」が鮮やかなキウイだったけれど・・・
「サンゴールド」を掛け合わせたのか？
だんだん黄色味がかってきました♪
甘味も強くなったような気がするけれど、私的には昔の方が良かったような♪
いずれにせよ、美味しい「紅玉」と「とき」と「レインボーレッド」です♪
今日のお夕飯は、来月のお教室の試作でした♪
お教室の「テーマ」は・・・
「クリスマスだもの！いつもよりちょっぴりゴージャスに♪」
ひと足早く・・・
「Merry～Christma～ｓ！」です♪
少しだけ以前の生活のようになってきて、〆切に追われるようになりました♪
今日は「ジェットストリーム」のCDを久しぶりに聴きながら「パソコン仕事」を♪
でも、どうもサクサクっと仕事が出来ない♪
それに、来月のお教室のデザート「ブッシュドノエル」の試作をしたのだけれど・・・
「スポンジ生地」を作って「オーブン」に入れ・・・
使ったボウル等を「食洗機」に突っ込もうと思ったら、なんと！
「薄力粉」がチョコン！と♪
「スポンジ」を作るのに「粉」を入れ忘れたんです！
オ～マイガ～～～！＆アンビリバボ～～～！
でもあとまだ「１単位分」の材料があることを確認して、作り直しましたが・・・
２年以上も自由気ままな生活をしてきた後遺症！？
もとに戻れるかな～？
って思ったり・・・
でも、もうこのゆる～いままでいいかな？
なんて思ったりもして♪
で、この２年以上で良くなったことも♪
それは、夫と二人でのおうち時間が増え、お昼ご飯もちゃんと作るようになったこと♪
今日も夫が畑で採って来てくれた「九条ネギ」をたっぷりと入れた「つゆ」を作り・・・
またまた「人参葉のかき揚げへべすうどん」に♪
やはり畑で採ってきてくれた「ナス」は素揚げにして♪
いくら「天ぷら」が好きだからと言っても、最近、昼間っから「揚げ物」をするのが続いているので・・・
さすがに自分でも「食い意地がはってるな～」と、苦笑いです♪
おまけ♪
娘のところの男孫♪
血は争えません♪（笑）
そして一昨日３ヶ月になりました♪
なでなでされるのが大好きなんですって♪
昨日の我がブログ・・・「へべす～へべす～♪」
を読んでくれた友人（へべすをくれた人とは別の人）があらたな情報を送ってくれました♪
その友人がファンだと言う、バイオリニスト「古澤巌氏」が「ヘベす大使」なんですって♪
さらにアコーディオン奏者の「coba氏」や「ラ・ベットラ」の「落合シェフ」も「へべす大使」♪
皆さん「へべす」の美味しさに魅了されたみたい♪
なんだか仲間が出来たみたいで、嬉しい♪（笑）
こんなサイトを見つけました♪
ご興味のある方は覗いてみてくださいな♪→「日向のへべす消費拡大プロジェクト会議」♪
で、友人がファンだと言う「古澤氏」♪
私はあまりと言うか、ほとんど存じ上げないんだけれど…
偶然にも下の「動画」を「YouTube」の私の「好きな曲」フォルダーに入れていたんです♪
「SWINGIN' VIVALDI」葉加瀬太郎＆高嶋ちさ子＆古澤巌 (3大ヴァイオリニスト)【OFFICIAL】
早速彼女へ送って♪
そうしたら、この「動画」は見たことが無かったと言って、とても喜んでくれました♪
そして彼女曰く、この３氏のコンサートは・・・
「半分くらいがトークでメチャクチャ面白いコンサート」
らしいです♪
私もいつか機会があったら、行ってみたいです♪
さらに「古澤氏」は→「ジェットストリーム」のテーマ曲「ミスター・ロンリー」を５年ほど前から演奏しているんだとか♪
「ジェットストリーム」と言ったら、私が聴いていたのは大学受験の時♪
中学受験の時はもっぱら文化放送の「セイヤング」でしたから♪
そして当時は「城達也氏」がナレーションを♪
独特の雰囲気があって好きでした♪
実はCD集を持っているんです♪
今は「福山雅治氏」がナレーションなんですね♪
今もやっているとは知らなかったので、ビックリでした！
（まず１２時前には寝てしまうので♪）
それにしても長者番組だこと♪
話が「へべす」から音楽へと色々広がりましたが、また「へべす」に戻って・・・
やはりお土産でいただいた「鶏の炭火焼」に「へべす」をかけていただきました♪
香ばしい炭の香りの鶏肉も美味しいけれど・・・
やっぱり「へべす」が良い！
「へべす」ってご存知ですか？
宮崎県日向市特産の香酸柑橘♪
「酢みかん」とも言われ「柚子」や「スダチ」「カボス」などの仲間です♪
私もその存在を知ったのは数年前♪
「農業新聞」に「ヘベす大使」と言う人が熱く「へべす」の美味しさを語っていた「コラム」があったんです♪
食べ物に関して好奇心旺盛な私は、すぐさま「食べてみたい！」
ブログでも書いたことがありますし、折に触れて・・・
「いつかへべすを食べてみたいの」
そう言い続けてきました♪
で、なんでも言ってみるもんですね♪
なんと！
その「へべす」が我が家にやってきたんです！
友人のご主人が「宮崎県」の方で、帰省した折に買って来てくれて♪
しかも「日向市」まで行って買って来てくれたんです♪
もう感謝感激雨あられ♪
さて♪
その「へべす」ですが・・・
大きさは「スダチ」よりは大きく「カボス」よりは小さめと言う感じ♪
そしてその一番の特徴が、まず「種」が無いことと「皮」が薄いこと♪
で、「包丁」を入れた時の感触が違うのに驚き♪
サクサクっと切れるんです♪
そして「果汁」は豊富で「酸味」は穏やか♪
いただいた日は、「サツマイモとリンゴのマリネ」に入れてみたり・・・
ちょっと風邪気味だったこともあって「果汁」を「お湯」で割り・・・
「ハチミツ」を加えて「ホットへべす」に♪
これが美味しいの！
それに調べてみたら、この「へべす」♪
抗酸化作用のある「フラボノイド」が沢山含まれているんだとか♪
特にがん抑制成分の「ナツダイダイン」が他の香酸柑橘よりも豊富なんですって♪
そしてその友人が「日向市」で食べたと言う「鳥天へべす」の「写真」を送ってくれたので・・・
↑を参考に、私は「人参葉のかき揚げへべす」に♪
とにもかくにも念願がかなって、大満足なのでした♪
そしてこちらもいただいたので・・・
これは明日にでも♪
今から楽しみです♪
Hさん ごちそうさまでした♪
ありがとね♪
昨日の「秋晴れ」も長続きせず・・・。
今日はまたぐずついた天気でしたね・・・。
実は１０月って一年の中でも天気の変化が大きい時期なんだとか♪
皆さまもどうぞ体調を崩さないように気をつけてくださいね♪
今日１０月１２日は「松尾芭蕉」の命日なんですって♪
テレビでやっていました♪
そしてちょうど今頃の時期は「時雨（しぐれ）」が多いので「しぐれ忌」と言うらしいです♪
＊「時雨」＝「通り雨」や「天気雨」のような一時的に降ったり止んだりする雨のこと♪
（とあるネットより♪）
ちなみに「司馬遼太郎」の命日は「菜の花」が咲く頃なので「菜の花忌」って言うんですって♪
これは「農業新聞」で知りました♪
実はまだ「人参の間引き菜」が残っているんです♪
半分以上は「冷凍」したけれど・・・♪
それで残っていた「間引き菜」の、さらに柔らかそうな「葉」だけをつまみ取り・・・
「ツナ」と「クリームチーズ」を加え・・・
「マヨネーズ」で和えて・・・
「クロワッサン」で挟みました♪
今日の「マイ・ランチ」♪
そして「トースター」でカリッカリに焼いた「油揚げ」と合わせて・・・
「お醤油」をちろりんとかけていただく♪
これは友人に教えてもらった食べ方♪
それでもまだ残っているので、あとはどうやって食べようか思案中です♪
今日、とても嬉しいことがありました♪
そのことについては、またの機会にでも♪
今日は久しぶりに爽やかなお天気♪
空を見上げながら洗濯物を干すのも気持ち良かった～♪
ただ「夏日」になると天気予報では言っていたけれど・・・
私には厚手の「長袖ワンピース」がちょうどいい感じ♪
で、火曜日はヨガがある日♪
約１時間半♪
深い呼吸をしながら、普段使わない筋肉を使ったり、縮こまった筋肉を伸ばしたり・・・
身体を内側からリフレッシュしてきました♪
そして帰宅後のお昼ご飯♪
昨日のお昼ご飯の「人参葉のかき揚げうどん」の「つゆ」がいつもより味が濃く・・・
（昨日のお昼ご飯♪）
かなり残したので、その残った「つゆ」にあらたに「玉ねぎ＆長ネギ」を入れ・・・
冷凍庫にある「油揚げ」を入れ・・・
（油揚げは冷凍庫に常備♪）
最後、「卵」でとじて「焼き海苔」をたっぷり乗せた「しのだ丼」に♪
そして午後は「パソコン仕事」をしながら・・・
「パソコン内」にたまりにたまった「写真」の整理も♪
２年以上の「写真」がたまっています♪
一昨年の今日は「栗仕事をした写真」♪
「今年はまだ栗を買ってないな～♪」
去年の今日は「ピーマンの肉詰めの写真」♪
「あれからもう１年が経っちゃったんだ～♪」
な～んてこともやりながら、午後が過ぎて行きました♪
つまり整理は進まなかった・・・。
ずっと座っているのは身体に良くないので、時々太ももを高くあげて家の中をスキップして・・・♪
今日の私の一日♪
昨日は素敵な「プライベート・パーティー」に参加してきました♪
→「杉真理（まさみち）」さんのデビュー４５周年をお祝いする内輪のパーティー♪
学生時代のサークル仲間が集まりました♪
「杉」さんは私が１年の時に３年生だった先輩♪
当時から、仲間や後輩から尊敬され、愛され続けている先輩です♪
で、私と同期の女の子（？）は「会計担当」♪
会場の３０分前には行ったのに、もう半分以上の人が来ていてビックリ！
学生時代は、まず時間通りに集まらなかったのに・・・
みんな大人になりました♪
そしてまずは仲間や後輩から「お祝いのメッセージ」とともに演奏のプレゼントを♪
「ビートルズ」や「ドゥービーブラザーズ」などなど・・・
往年のヒット曲に、「かけ声」は心の中で♪
でも身体は思わずリズムに合わせてSunday Night Fever～♪
そして杉さんが作った名曲を歌うE子先輩♪
「ウィスキ～がお好～きでしょ～」♪
そしてお祝いのケーキは→「キャトル柿の木坂本店」さんのケーキ♪
同期の女の子の従妹夫婦さんがやっているお店で、とても美味しいんですよ♪
そしていよいよ大御所のライブの始まりです♪
懐かしい思い出話で盛り上がり・・・
いつものように、お人柄そのものの楽しく素敵なライブ♪
贅沢な夜でした♪
そして一夜明けて今日♪
夫が畑で採ってきてくれた「人参の間引き菜」と「長ネギ」を使って・・・
今日のお昼ご飯は「人参のかき揚げうどん」に♪
ある意味で贅沢なお昼ご飯♪
そして残った「人参」と・・・
「人参葉」は冷凍庫へ♪
今日は、昨日の楽しかった余韻に浸りながら、いつもの生活♪
季節の台所仕事でした♪
ご報告が大変遅くなりましたが・・・例の「スマートウォッチ」♪
返品して、先日「アマゾン」から「返金完了」のメールも届きました♪
この「スマートウォッチ」を出品した「ショップ」の対応も良かったです♪
「新しいのと交換いたします」とのご提案もいただきました♪
が、私は返品を希望♪
実は以前にこんなことがあったんです♪
「とあるもの」（まあまあ高額なもの）を「アマゾン」で購入♪
で、「取扱説明書」が適当な感じがして違和感があったものの、「アマゾン」がまさか変なものを売るとは、当時は思っていなくて、そのままに♪
ところがしばらくしてネットで「偽物」が出回っていることを知り・・・
自分のものも「偽物」だったことに気付くはめに♪
今回はと言うと・・・
１日で「スマートウォッチ」が動かなくなり「取扱説明書」にあったお問い合わせ先の「メルアド」にメール♪
ところが「宛先不明」で戻ってきてしまって♪
何度も「メルアド」に間違いが無いか、確認しましたよ♪
でも届かなかった・・・。
それで、以前の「偽物」の件もあり、すっかり「不信感」を持ってしまったんです♪
今回のは「偽物」では無かったかもしれないけれど♪
とりあえず、私の希望通りの返品という形が取れました♪
そして・・・
「スマートウォッチ熱」も冷めてしまい、別にいらないかな♪
と、今は思っております♪（笑）
一昨日、美味しい「ペスカトーレ（魚介類がたっぷり入ったトマトソースのパスタ）」が食べれるかも♪
そう期待していたのに食べられなかった件♪
ストレスを発散してすっきり！
なんて書いたけれど、どうもそれに関しては尾を引いていたみたいで・・・
昨日のお昼ご飯♪
「生活クラブ」さんで購入した冷凍の「シーフードミックス」があることを思い出し・・・
解凍は、海水と同じ塩分濃度の「塩水」に浸けて♪
ちなみに海水の塩分濃度は３％♪
いつもなめながら、子どもの頃に間違えて飲んでしまった「海水」のしょっぱさの記憶をたどりながら作ります♪（笑）
で、昨日のお昼ご飯はと言うと・・・
「ペスカトーレ」」ではなく、やはり「生活クラブ」さんで購入した「あんかけ炒麺」♪
でも、これはこれで美味しかったです♪
「ペスカトーレ」と言ったら・・・
絶品だったな～♪
ちなみに経緯は覚えていないけれど、夫の同僚が我がブログを見て・・・
「ここへ行きました！」ってメールをくれましたっけ♪
そして今日のお昼ご飯は、→「野菜スープ」に「豚肉」を入れ・・・
ちなみに私は「豚肩ロースの切り落とし」をよく使います♪
「肉みそうどん」に♪
寒い日はこんな煮込みうどんがピッタリ♪
そしておまけ♪
今日娘がアップした写真♪
そしてちょっと目を離したら・・・
「ネズミ小僧」に？（笑）
今日は夫の方が先に起きていて、リビングはすでにエアコンで暖かくなっていました♪
数日前までお風呂上りに扇風機を回していたと言うのに・・・。
急に寒くなりましたね～
記録的な低温なんだとか♪
寒がりの私は着るものにも困ります♪
今朝「農業新聞」を開くと、紙面いっぱいの「トルコキキョウ」が♪
種苗会社の広告です♪
ちなみに一昨年の広告はこれ♪
新聞だけれど、紙面いっぱいの「トルコキキョウ」はとても華やかで・・・
目に飛び込んできた途端「うわ～素敵～！」
心を奪われます♪
ちなみに「トルコキキョウ」と言っても「トルコ」が原産地ではなく「北アメリカ」が原産地なんだとか♪
そして日本に初めて輸入されたのが１９３０年代♪
当時は「ラベンダー色」のみで一重咲きだったそう♪
で「トルコキキョウ」と呼ばれるようになったのは・・・
「ツボミ」がトルコ人の「ターバン」に似ていて、花の咲き方が「キキョウ」に似ているから♪
と言う説があるそうです♪
最近では、品種改良によって、まるで「カーネーション」のような「バラ」のような♪
色も豊富で華やかになりました♪
もともと「トルコキキョウ」は大好きな花の一つ♪
今までにもブログで何度かアップしてきましたが・・・
あらためてそれらアップしたのを拾ってみました♪
名前はわからないけれど、新品種♪
これは長男のお嫁さんのおじいちゃまが栽培したと言う「トルコキキョウ」♪
これは「ミラコーラル」と言う名前の「トルコキキョウ」♪
白系のが好きでよく買うんですが・・・
実は一番好きなのは「ペールグリーン」の「トルコキキョウ」♪
花はいいですね♪
