試飲会の醍醐味

三十五種類のワインの試飲は圧巻であった。結論から言えば、ヴィンテージによる土壌による質の差異が縮小化されて、平均化されているのを、作り手に直接苦言を呈する事となったが、全体を通して価格と質のバランスは秀逸であった。反対にそれは、どのワインにも失望する事が無いと言う結果でもあった。

日曜日の午後一時からの試飲会は、午後二時過ぎから最終まで粘っていても、絶えず二十五人以上の熱心な味利きで賑わっていた。関係者以外で口を交わした何人かの人との会話は、試飲会の醍醐味であろう。

他人の意見を聞くほど、ワインを良く知る方法は無いぐらいである。専門家の女性は、流石に質問にテキパキと的確な言葉で答えてくれた。特に赤ワインのシュペートブルグンダー三種類の比較は気に入った。その前には、女性に於けるムスカテラー種への寵愛を訊ね振ってみたが、期待したウットリとした表情は見せなかった。専門家としては当然なのだが、全ての回答が固定観念に縛られていて、大変教育されているような優等生的回答で、今ひとつ可愛げが無かった。女性に目の利かない近くにいた若い男が、彼女に早速名刺を求めて、旦那の話しをされていたのが面白かった。女性を見れないようでは、ワインなどを評価するのは10年早いと言いたかった。

その他では、自らはワイン農家をして居るようなアロハシャツ紛いの装いの親爺夫婦などが、甘口ワインへの独特の視点を持っていた。流石にこれほどの本格的な試飲量となると、飲み込む人は少なく、口に含んでは吐き出しの繰り返しとなる。

最後尾に置いてある6種類の甘口アウスレーゼやベーレンアウスレーゼ、二種類のトロッケンアウスレーゼの甘さや零れてべたべたするのを不快に思い、大変高価なワインを顔を顰めて口に含み吐き出して、ニチャニチャと指を鳴らして高カロリーを採りながら、お勤めを終えた。

結局、ご主人や親方と話し込んでいるうちに、予定の終了時間は過ぎ、一人一人と招待客は去って行く。赤ワインをグラスについで涼みながら、バルコンで近所のお兄さんと話し込んでいるうちに、会場は片付けられて、誰も居なくなった。

雑多な情報交換して、お兄さんは手洗いに行き、こちらは醸造所の皆さんにご挨拶をして、ご贔屓の品の在庫を確認してから、何一つ購入せずに醸造所を後にした。勿論、改めて購入に行くのではあるが。