秋日和

 潮の香が漂うイタンキ漁港からイタンキ浜方面の眺望です。漁港は、イタンキ浜の東端。季節を通 して、
スケトウダラや毛ガニ・甘エビ・エゾバフンウニ、さらに昆布などの漁獲は豊富。一帯は、太平洋に面した風
光明媚な場所です。 　 

　

 漁港は、中心市街地に隣接しています。イタンキ漁港は、市内は元より近隣の市町村への新鮮な海産物
の供給基地です。

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 早朝に漁獲されたコンブの天日干しです。太陽光を浴び浜風を受けると、昆布の風味と旨み成分がギュッ
と凝縮されます。
　イタンキ漁港で漁獲される昆布は、真昆布・三石昆布、その他、室蘭の沿岸だけに生育する室蘭ヤヤコンブ
などがあります。因みに、昆布漁の期間は、例年７月～１０月中旬頃が最盛期です。