今朝行われた魚選択会議の結果が発表された。
クアトロのシェフが魚市場で魚の目利きをしながら歩き回る。
その一巡目の指名は、
北海道出身
キンキ
カルパッチョ、アクアパッツァどちらも旨い
クアトロは北海道の高級魚キンキを即戦力として１位指名だ。
カルパッチョではすでに脂の乗った旨みをみせている魚界でも屈指の高級魚と云える。
アクアパッツァとなると、すでに他の追随を許さないダントツの美味しさを持っている。
キンキラキンとしてオーラを感じさせるクアトロ１位指名のキンキをあなたも味わってみよう。
その後、二巡目からの指名魚は、今晩クアトロで確認しよう。
