チーズの物語～モンサルヴァート

ドイツから、マイルドな味わいのブルーチーズが入荷。
乳脂肪が高いミルキーさと優しい青カビの刺激がマイルドさを作っている。
モンサルヴァートとは、キリストの流した血を納めた聖杯があると云うモンサルヴァート城のことだろうか。
映画「インディ･ジョーンズ最後の聖戦」では、インディ･ジョーンズとナチスが聖杯を巡って繰り広げる話だったが、遂にその聖杯はドイツのチーズに隠されたのだろうか。
このモンサルヴァートと云うチーズの謎をクアトロで解いてみよう。

 

 

※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は８時３０分
　アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは９時
　閉店は、９時３０分。とさせていただきます。